Inilah Hidangan yang dibuat dari daging ayam,
yang memasaknya digoreng dalam minyak goreng panas.
yang kita semua menyebutnya Ayam Goreng.Salah satu variasi
ayam goreng berikut adalah Ayam bawang goreng



BAHAN :
1 ekor (950 g) ayam, potong 8 bagian
2 lembar daun salam
Minyak untuk menggoreng
Haluskan :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai
3 cm kunyit sangrai
2 cm lengkuas
1 ½ sdt garam
1 sdm gula merah iris

CARA MEMBUAT :
•    Aduk rata ayam, daun salam, dan bumbu halus dalam wajan. Diamkan selama 30 menit, sisihkan.
•    Tutup wajan dan masak di atas api sedang hingga air ayam keluar dan kering. Angkat.
•    Goreng ayam di atas api besar hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, sajikan segera,
Untuk 8 potong


Temukan resep kue praktis beriku ini :

Kue chiffon pandan

Cara Memasak Masakan Kepiting Saus PadangBahan :3 ekor atau 300 g kepiting segar/hidupminyak sayurBumbu :3 sdm minyak sayur6 butir bawang merah, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, cincang halus4 sdm saus cabai pedas botolan1 sdt cabai merah giling2 sdm saus tomat botolan½ sdt merica bubuk1 sdt garam75 ml airCara membuat :Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya,

Cara Memasak Masakan Kakap Bumbu SantanBahan :500 g daging ikan kakap merah/hitam/kerapu1 sdm air jeruk nipis200 ml minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus3 butir bawang merah, cincang halus1 cm jahe, cincang halus½ sdt merica bubuk¼ sdt kunyit bubuk1 sdt garam1 lembar daun salam75 g jagung manis kalengan75 g kacang polong beku150 ml santanCara membuat :Potong-potong daging ikan ukuran ½

Cara Memasak Masakan Burger Ikan Saus YoghurtBahan :500 g fillet ikan kakap merah, cincang halus1 kuning telur ayam2 sdm tepung terigu1 sdt bawang putih parut½ sdt jahe parut½ sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdm daun bawang cincang2 putih telur ayam, kocok100 g tepung panirminyak untuk menggorengSaus, aduk rata:200 ml yoghurt tawar1 sdm air jeruk lemon1 sdt peterseli cincang½ sdt merica bubuk1 sdt

Cara Memasak Masakan Gulai Ikan MasBahan :500 g ikan mas segar1 sdm air jeruk nipis500 ml santan dari 1 butir kelapa parut1 batang serai, memarkan1 lembar daun salam3 lembar daun jeruk purut2 potong asam kandis10 helai kacang panjang, potong 10 cmHaluskan :6 butir bawang merah3 siung bawang putih2 cm kunyit2 cm jahe2 cm lengkuas2 sdt garamCara membuat :Siangi ikan mas, potong menjadi 2 atau 3

Cara Memasak Masakan Chiffon Pandan CakeBahan A :7 btr putih telur150 gr gula kastor1/2 sdt cream of tar-tar1/2 sdt garamBahan B :8 btr kuning telur225gr tepung terigu150 cc santan (75 cc air pandan + suji; 75 cc santan kental, bisa pakai Kara)100 cc minyak sayur.Caranya :Bahan A : kocok putih telur hingga mengembang sambil masukkan gula kastor sedikit demi sedikit, masukkan pula garam & cream of

Cara Memasak Masakan Seafood Goreng Saus TartarBahan :250 g ikan lemuru/teri jengki segar, siangi250 g udang ukuran sedang tanpa kepala250 g cumi-cumi bersih, potong melintang ½ cm2 sdm air jeruk nipis2 sdm air jahe segarminyak goreng2 buah jeruk lemon, belah 6 bagianAdonan Pencelup :250 g tepung terigu1 sdt garam½ sdt merica bubuk2 kuning telur ayam450 ml air esSaus Tartar, aduk rata :250 ml

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng 'Kampoeng'Bahan :2 sdm minyak sayur3 tangkai daun kemangi, petiki250 g nasi putih1 sdm kecap manis2 butir telur ayam, buat orak-arikHaluskan :4 buah cabai merah2 buah cabai rawit3 butir bawang merah1 siung bawang putih1 sdt terasi goreng½ sdt garamPelengkap:½ ekor ayam buras gorengacar mentimunCara membuat:Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng Ikan AsinBahan :1 sdm margarin1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus75 g kacang polong beku4 butir bawang merah, cincang halus100 g ikan asin jambal roti/kakap, potong dadu ½ cm, goreng kering300 g nasi putih1 butir telur ayam, buat orak-arik1 sdm kecap asin½ sdt merica bubukTaburan :1 sdm bawang putih goreng1 sdm daun bawang iris halusCara membuat

Dalam potingan resep masakan indonesia kali ini menampilakan resep praktis
membuat kue Chiffon Pandan

BAHAN :
6 putih telur ayam
100 g gula pasir halus
½ sdt cream of tartar*)
7 kuning telur ayam
50 ml minyak goreng
200 ml santan dari ½ butir kelap[a parut (kupas kulitnya)
2 sdm air daun suji dan pandan
Aduk rata :
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
100 g gula pasir halus

CARA MEMBUAT :
•    Siapkan loyang chiffon (berlubang di tengah) bergaris tengah 22 cm dan tinggi 9 cm, alasi dasar loyang dengan kertas roti. Sisihkan.
•    Panaskan oven bersuhu 180 oC, sisihkan.
•    Kocok putih telur hingga berbuih. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil kocok terus hingga mengembang.
•    Tambahkan garam dan cream of tartar, kocok terus hingga putih telur kaku. Sisihkan.
•    Taruh terigu campur dalam wadah, buat lubang di tengahnya.
•    Masukkan kuning telur ke dalam lubang  terigu sambil di aduk satu arah.
•    Tuangi minyak, santan, dan air daun suji bergantian dan bertahap, aduk rata.
•    Masukkan putih telur kocok sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil aduk rata.
•    Tuangkan adonan kedalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas selama 50 menit hingga matang. Angkat.
•    Balikkan loyang dengan cara memasukkan lubangnya ke lehar botol agar uapnya hilang sehingga cake mudah dilepas dari loyang. Diamkan hingga cake dingin.
•    Lepaskan cake dari loyang. Potong-potong, sajikan.
Untuk 12 orang
*) Cream of tartar dibuat dari fermentasi sari buah anggur. Dipakai bersama putih telur yang dikocok, supaya putih telur kakuk sempurna.

Selamat mencoba resep praktis tersebut diatas

Temukan resep masakan berikut:
Cara membuat sate buntel 

Temukan juga resep - resep ice crem berikut:
Ice cream goreng
Ice cream yoghurt

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng KejuBahan :2 sdm margarin2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus50 g bawang Bombay, cincang halus100 g daging ayam, potong dadu kecil1 batang daun bawang, potong 1 cm200 g wortel, potong dadu 1 cm, rebus sebentar½ sdt merica bubuk1 sdt garam1 sdm kecap asin 300 g nasi putih

Cara Memasak Masakan LasagnaBahan :2 liter air1 sdt minyak sayur1 bungkus lasagna kering, siap pakaiSaus Daging: Saus Putih:2 sdm mentega 2 sdm mentega75 g bawang Bombay, cincang 75 g tepung terigu2 siung bawang putih, cincang 750 ml susu cair250 g daging sapi cincang 50 g keju Cheddar parut500 g tomat merah, parut ½ sdt merica bubuk1 sdt tomat pasta ½ sdt pala bubuk½ sdt oregano

Cara Memasak Masakan Ayam TaliwangBahan :1 ekor ayam buras100 ml minyak sayur1 buah jeruk limau, ambil airnyaBumbu, haluskan:14 buah cabai merah kering12 butir bawang merah8 siung bawang putih100 g tomat merah2 sdt terasi goreng5 cm kencur25 g gula Jawa2 sdt garamCara membuat:Belah ayam dari bagian tengah dadanya hingga ke arah leher. Balikkan ayam dan tekan hingga terbuka.Panaskan minyak, tumis

Cara Memasak Masakan Spaghetti Bola DagingBahan :1,5 liter air½ sdt garam1 sdt minyak sayur1 bungkus (225 g) spaghetti keringBola Daging, aduk rata:250 g daging sapi cincang1 siung bawang putih, parut50 g bawang Bombay, cincang halus½ sdt merica hitam bubuk½ sdt garam1 kuning telur1 sdm tepung teriguSaus :2 sdm mentega50 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, memarkan, cincang200 g tomat

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng PutihBahan :1 sdm minyak sayur1 sdm margarin2 siung bawang putih, cincang halus25 g bawang Bombay, cincang halus100 g udang kupas100 g cumi-cumi yang sudah bersih, iris melintang ½ cm75 g kacang polong beku300 g nasi putih2 sdm kecap asin½ sdt merica bubuk½ sdt garam1 sdm bawang putih gorengCara membuat :Panaskan minyak dan margarin. Tumis bawang putih dan bawang

Cara Memasak Masakan Cumi Goreng TepungBahan :750 g cumi ukuran besar1 sdm air jeruk nipis1 liter minyak sayurAdonan pencelup:150 g tepung terigu1 butir telur ayam, kocok1 sdt bawang putih aprut½ sdt jahe parut½ sdt merica bubuk½ sdt garamCara membuat :Kupas cumi, buang kantong tintanya. Sisihkan kepalanya, potong melintang badan cumi 1 cm.Perciki air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit agar

Cara Memasak Bandeng Presto + SambalBahan :1 kg bandeng segar, buang insang dan isi perutnya1 sdm ragi tapai, haluskan2 sdm garam3 sdm air asam Jawa10 lembar daun salam10 cm lengkuas, iris, memarkan2,5 liter airBumbu Yang Dihaluskan :14 butir bawang merah7 siung bawang putih4 cm jahe4 cm kunyit1 cm garamCara membuat:Sayat bagian perut bandeng. Cuci bersih bandeng lalu tiriskan.Lumuri bandeng

Cara Memasak Masakan Gurami BakarBahan :1 ekor (400-500 g) ikan gurami segar/hidup1 sdm air jeruk nipis1 sdm margarin, lelehkan1 sdm kecap manisBumbu yang di haluskan :2 siung bawang putih2 butir bawang merah2 buah cabai merah½ cm jahe¼ sdt merica butiran½ sdt terasi goreng1 sdt garamPelengkap :Lalap sayuran segarJeruk limauCara membuat :Siangi ikan gurami, buang isi perut dan sisiknya. Sayat

Sate merupakan salah satu menu makanan yang banyak digemari orang,
ada bermacam macam sate,tapi yang saya posting kali ini adalah
cara membuat sate buntel


BAHAN :
1 kg daging kambing, cincang halus
2 sdm margarin
300 g lemak jala kambing tusuk satai
Daun pisang untuk pembungkus
Haluskan :
1 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt  merica butiran, sangrai
½ sdt terasi goreng
4 sm bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng
1 sdt asam Jawa
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:
•    Aduk rata daging kambing cincang bersama margarin dan bumbu halus.
•    Bentuk adonan daging menjadi bola-bola sebesar kelereng.
•    Potong-potong lemak jala kambing ukuran 10x10 cm.
•    Bungkus setiap bola-ola dengan lemak jala.
•    Tusuki setiap 4 bola-bola dengan tusuk satai.
•    Bungkkus setiap setiap tusuk satai dengan selembar daun pisang.
•    Panggang di atas bara api sampai balik-balik hingga daging matang.
•    Angkat, buka daun pisangnya.
Sajikan hangat.
Untuk 30 tusuk

Cara Memasak Masakan Nasi Goreng SardenBahan :3 mangkuk nasi putih5 sdm minyak goreng100 gr udang, kupas, biarkan utuh atau dipotong terserah selera1 kaleng sarden1 sdm minyak wijen4 butir telur, kocok sebentar4 sdm kacang polong4 buah bawang merah, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus6 bh cabe merah, iris-iris halus1 sdt garam halus1 sdt lada halusCara Membuat :Ambil ikan sarden,

Resep Nasi Tim Saring Ikan Tenggiri Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25 gr ikan tenggiri,30gr tempe,50 gr labu siam,50gr tomat dipotong kecil1 sdt mentegaCara Membuat :Rebus beras, air, ikan, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu siam dan tomat hingga matang. masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.Catatan : untuk tim saring ikan ini

Resep Nasi Tim Saring Ayam dengan Wortel Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25 gr daging ayam giling,25gr tempe,25 gr wortel,25gr tomat dipotong kecil1 sdt mentegaCara Membuat :Rebus beras, air, daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan wortel dan tomat hingga matang. masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.Selamat Mencoba !

Resep Nasi Tim Saring dengan DagingBahan :20gr beras,625cc air,25 gr daging giling,50gr tahu,50 gr oyong,25gr tomat dipotong kecil1 sdt mentegaCara Membuat :Rebus beras, air, daging giling dan tahu sampai menjadi bubur, masukkan oyong dan tomat hingga matang. masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.Selamat Menocoba !

Berikut ini adalah cara bagaimana memasak Lapis daging jawa

BAHAN :
750 g daging sapi bagian paha atau kepala
5 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
50 g margarin
2 siung bawang putih, sinsang
100 g bawang Bombay, cincang
]500 ml air
2 butir cengkih
3 cm kayu manis
¼ butir biji pala
2 butir telur ayam, kocok

CARA MEMBUAT :
•    Iris daging tipis melintang serat. Potong-potong ukuran 4x6 cm.
•    Pukul-pukul sesetiap irisan daging dengan pemukul daging hingga melebar dan tipis.
•    Aduk rata kecap manis, garam, dan merica.
•    Lumuri setiap irisan daging dengan campran kecap hingga rata.
•    Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bmbay hingga layu.
•    Masukkan irisan daging selembar demi selembar sambil aduk hingga berubah warna dan kaku.
•    Tuangkan air, tambahkan cengkih, kayu manis dan pala. Masak hingga daging setengah matang.
•    Angkat daging dari wajan, ukur kaldu sebanyak 350 ml. jika kurang tambahkan air panas.
•    Jerangkan kaldu kembali hingga mendidih.
•    Celupkan setiap iris daging kedalam telur kocok, masukkan ke dalam kaldu mendidih.
•    Masak hingga daging lunak dan kuah habis. Angkat.
Untuk 8 orang.

Temukan resep berikut :
Opor lidah sapi

Nasi Tim Saring Ayam Isi Keju Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25 gr daging ayam,25gr tempe,25 gr buncis,25gr tomat dipotong kecil10 gr keju parutCara Membuat :Rebus beras, air, daging ayamdan tempe sampai menjadi bubur, masukkan buncis dan tomat hingga matang. masukkan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.Selamat Mencoba !

Resep Nasi Tim Saring Hati Sapi Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25 gr hati sapi,25gr tempe,50gr labu kuning,25gr tomat dipotong kecil1 sdt mentegaCara Membuat :Rebus beras, air, hati sapi dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu kuning dan tomat hingga matang. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.Selamat Mencoba !

BAHAN :
1 buah (800 g) lidah sapi segar
3 sdm minyak sayur
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
500 ml santan kental
500 ml santan encer dari 1 butir kelapa parut
2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
Haluskan :
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt jintan, sangrai
1 sdt merica butiran, sangrai
1 cm jahe segar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :
•    Didihkan air secukupnya. Celupkan lidah sapi dalam air mendidih, biarkan selama 1 – 2 menit.
•    Angkat lidah, kerok kulit arinya hingga terkelupas bersih.
•    Rebus kembali lidah hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan.
•    Iris lidah melintang 1 cm. sisihkan.
•    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
•    Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Aduk hingga layu.
•    Masukkan lidah. Aduk hingga rta. Tuangi santan encer, didihkan hingga lidah lunak.
•    Tuangkan santan kental. Masak hingga kuah kental dan berminyak. Angkat.
•    Taburi bawang merah goreng. Sajikan.
Untuk 8 orang

Temukan resep berikut :
Bolu marmer

Resep Nasi Tim Saring dengan Teri Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25gr tempe,25 gr daun bayam,25gr tomat dipotong kecil1 sdm teri bubuk1 sdt mentegaCara Membuat :Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam, tomat dan teri bubuk hingga matang. masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.catatan : cuci teri medan dalam jumlah

Resep Nasi Tim Saring dengan Telur Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25gr tempe,25 gr daun kangkung,25gr tomat dipotong kecil1 kuning telur ayam kampung1 sdt mentega (unsalted)Cara Membuat :Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan kangkung dan tomat hingga matang. masukkan kuning telur dan mentega sambil diaduk.Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan

Resep Nasi Tim Saring Brokoli Untuk BayiBahan :20gr beras,625cc air,25gr daging giling,25 gr brokoli buang tangkainya,25gr tomat dipotong kecil1 butir kuning telur ayam kampung10gr keju parutCara Membuat :Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, masukkan brokoli dan, tomat hingga matang. masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender

Resep Tim Soya Isi Daging Ayam Untuk BayiBahan :50 gr beras pulen30 gr tahu sutera. Haluskan30 gr daging sapi giling30 gr bayam1 bh tomat merah, seduh air panas, kupas kulit, buang biji, potong daduBahan Kaldu :500 gr tulang sapi1200 cc air1 bh wortel, serut kasar1 lbr daun salam1 btr bawang merah, potong tipisCara membuat:Buat kaldu: jerang air hingga mendidih, masukan semua bahan, masak hingga

Resep Jus Jambu Biji Untuk BayiBahan :1 buah jambu bji merah, kupas pisangkan dari bagian yang berbiji2 bh jeruk manis, peras, ambil airnya1 sdm susu formula, cairkan dalam 100 cc air hangat300 cc air hangatCara membuat :Jerang air hingga mendidih, masukan daging buah jambu yang berbiji. Masak sesaat, angkat, buang bijinya.Campurkan air dan daging, buah jambu biji, masukan dalam blender. Haluskan

Bahan :

5 butir telur
150 g gula pasir halus
1/2 sdt vanili bubuk
175 g tepung terigu, ayak
50 ml susu cair
50 g margarin, lelehkan.
1 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan 25 ml air panas
Tim : hinnga leleh 200 g cokelat masak (dark cooking chocolate),potong-potong.
2 sdm margarin

Cara membuat:

. Siapkan loyang lubang tengah bergaris tengah 20cm dan tinggi 7cm
  olesi margarin,taburi tepung terigu,sisihkan.
. Panaskan oven bersuhu 180 derajad, sisihkan.
. Kocok telur,gula pasir,vanili bubuk hingga pucat,kental dan mengembang.
. Masukkan tepung terigu dan susu cair bertahap dan bergantian sambil aduk
  satu arah hingga rata.
. Tuangkan margarin leleh,aduk rata.
. Aduk rata 4 sdm adonan bolu dan larutan coklat,aduk rata.Sisihkan.
. Tuangkan 1/2 bagian adonan bolu ke dalam loyang,ratakan.Tambahkan
  adonan coklat diatasnya,ratakan.Tuang sisa adonan bolu diatas adonan
  coklat,ratakan.
  Aduk adonan dengan garpu membentuk gerakan seperti huruf "S" untuk
  membuat motif marmer.
. Panggang dalam oven panas selama 40 menit hingga matang.Angkat,
  dinginkan
. Siram seluruh permukaan bolu dengan coklat leleh hingga rata.
  Diamkan hingga coklat mengeras.Potong-potong, sajikan.

Resep masakan ini disajikan untuk 20 orang

Temukan resep lain:
Mie goreng daging
cara membuat bolu

Resep Jeli Buah SayuranBahan :500 cc susu formula (dari 4 sdm susu diseduh dengan 500 cc air hangat)50 gr wortel, kupas, dipotong kecil, dierbus sejenak1 bh tomat merah, rendam dalam air, kupas kulit, potong daging uah, buang biji100 gr pepaya, potong kecil1 bh jeruk manis,peras3 sdt gula pasir3 sdt jeli bubuk putih, siap pakaiCara membuat :Masukan susu, wortel, tomat, pepaya, jeruk dan gula

Bubur Susu Kacang HijauBahan :50 gr kacang hijau tanpa kulit, rendam, tiriskan, angrai, haluskan.3 sdm tepung beras merah4 sdm susu formula1 sdt gula pasirBahan kaldu Ikan :500 gr tulang ikan kakap merah1 sdm daun saledri cincang halus1 bh wortel, serut kasr1 btr bawang merah, potong halus1 lbr daun salam1 ltr airCara membuat:Buat kaldu: Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan air tinggal

Menu masakan kali ini adalah mie goreng daging
Bahan:

6 sdm minyak untuk menumis
100 g bawang bombay iris melintang tipis
50 g wortel,potong bentuk korek api halus
3 buah Jamur hioko kering,rendam air panas
      hingga lunak,tiriskan,iris melintang
      halus
100 g taoge,buang akarnya
4 bks indomie goreng atau rebus,
      rebus 1/2 matang,tiriskan,campurkan
      dengan bumbu dan kecap kemasan
1 butir telur,buat dadar, iris tipis,untuk taburan.

Danging berbumbu :
250 g daging sukiyaki, iris kecil memanjang.
1 sdm kecap asin
1 sdm daun bawang cincang
1 sdt bawang putih cincang
2 sdt minyak wijen
1 sdt biji wijen sangrai
1/2 sdt merica hitam bubuk

cara membuat:

. Daging berbumbu: aduk rata semua bahan, diamkan selama 30 menit supay bumbu
  meresap, sisihkan.
. Panaskan 3 sdm minyak,tumis bawang bombay hingga harum. masukkan wortel,jamur
  dan taoge,aduk-aduk hingga layu,angkat,sisihkan.
. Panaskan sisa minyak, tumis daging berbumbu sambil aduk-aduk hingga daging
  berubah warna.
. kecilkan api,masukkan mie,sayuran tumis,dan sisa bahan.Aduk rata,angkat.
. Taburi dengan telur dadar iris.Sajikan segera.

Tip: . Pilih indomie goreng atau indomie rebus rasa ayam bawang atau baso sapi
     . Untuk mie goreng gunkan 4 bumbu dan kecap dari kemasan,jika menggunakan
       mie rebus cukup dengan 2 bumbu kemasan ditambah kecap manis.
     . Daging sukiyaki adalah irisan tipis daging sapi dengan sedikit lemak.
       Biasa dipakai untuk hidangan sukiyaki. Jika tidak ada, dapat dipakai
       daging has sapi yang diiris melintang tipis.

Resep Bubur Saring Roti Apel Untuk BayiBahan :2 lbr roti tawar, sobek-sobek4 sdm susu bubuk formula600 cc air matang50 gr fillet ikan kakap, haluskan1 btr kuning telur50 wortel, potong dadu50 gr apel merah, kupas, potong dadu.Cara membuat :Rebus air hingga mendidih, masukan ikan kakap, rebus sebentar,lalu masukan kuning telur, aduk rata. AngkatMasukan roti tawar , apel, dan susu bubuk formula.

Resep Bubur Saring Bayam Untuk BayiBahan Kaldu Ayam :500 gr tulang ayam2btg saledri, cacah halus1 wortel, serut kasar1 bawang merah, potong tipis1 daun salam2 lt airBahan Bubur :1 sdm ikan teri tawar medan, seduh dengan air mendidih, saring, haluskan.50 gr wortel, parut50 gr bayam, cacah halus3 sdm beras pulenCara membuat:Buat kaldu, rebus semua bahan kurang lebih 30 menit, saring, ambil

Jumlah jenis rempah di indonesia banyak sekali,mungkin tidak banyak orang
dapat mengenal jenis rempah secara keseluruhan.Nah,di postingan kali ini
menampilkan beberapa jenis rempah yang sering dipergunakan didalam mengolah
hidangan sehari hari.

1. MERICA ATAU LADA

Lada termasuk tumbuhan merambat,buahnya bulat kecil seperti bola.Aromanya
harum,rasanya pedas agak pahit.Kita mengenal dua jenis lada yaitu lada putih
dan lada hitam,sebenarnya keduanya sama saja.Hanya bedanya cara pengolahan
buahnya, lada hitam dari buah lada yang tua namun kulitnya belum berwarna
merah. sedangkan lada putih diambil dari buah yang sudah tua dan kulitnya
berwarna merah, setelah dibersihkan direndam dalam air yang mengalir selama
beberapa hari, kemudian kulitnya dikupas dengan jalan menginjak injak lalu
dijemur sampai kering. Lampung adalah penghasil lada hitam yang terbesar
sedangkan lada putih banyak dihasilkan di daerah Bangka.
Lada biasa dipergunakan sebagai bahan penyedap,pengawet makanan dan farmasi.
Bila kita membuat gulai atau sup, salah satu bumbunya pasti menggunakan lada.
Minyak atsiri yang dikandung dapat diekstrak untuk pembuatan minyak wangi.
Lada yang asalnya dari india selatan, Srilangka dan Malaysia ini,bisa juga
berguna sebagai obat masuk angin, pusing kepala,mencret,memperkuat selaput
lendir usus dan obat kumur.

2. KETUMBAR

Bentuknya mirip lada namun kulitnya lebih kasar.Hampir semua masakan dari
daerah Arab memakai ketumbar sebagai bumbu yang utama.Di Indonesia ketumbar
untuk masak abon,opor,sayur gudeg dan lain sebagainya. Daunya pun sering
dipakai sebagai bahan penyedap. Minyaknya di ekstrak untuk 'likeur'.
Tanaman yang asalnya dari sekitar laut tengah ini,juga bisa dimakan begitu
saja,bagi yang suka ketumbar digongseng tanpa minyak,katanya rasanya enak
dan gurih.

3. KALABET

Bentuknya kecil keras,aromanya harum dan kuat. Biasanya dipakai untuk bahan
penyedap masakan terutama untuk masakan dari Arab.

4. JINTEN

Jinten biasanya tumbuh di daerah yang beriklim dingin atau didaerah
pegunungan.Di Indonesia dan Malaysia tumbuhnya kurang baik,namun sebaliknya
di India utara dekat pegunungan Himalaya jinten tumbuh subur.Jinten bentuknya
hampir seperti gabah namun lebih halus,jinten sering dicampur dengan ketumbar
sebagai bahan penyedap masakan daging.Seperti ketumbar,minyak jintenpun bisa
dipergunakan untuk likeur.Biji jinten yang beraroma wangi,rasanya agak pedas.
Jinten juga berkhasian untuk menghangatkan badan dan memperkuat pencernaan
pada lambung.

5. KEMIRI

Biji kemiri yang berbentuk bulat,banyak mengandung minyak,berfungsi sebagai
penambah rasa gurih dalam masakan.kemiri juga bisa sebagai pengganti santan.
Masakan yang berbumbu kemiri antara lain,opor,pepes,gulai,rempeyek.

6. KAPULAGA

Biasanya dipergunakan untuk bahan penyedap masakan dan kue.Biji yang berasal
dari asia tenggara ini,di Indonesia banyak ditanam di Jawa barat dan jawa
tengah. Yang bentuknya lebih besar,disebut Kapul putih,bijinya berguna sebagai
obat, akarnya direbus untuk diminum menyembuhkan kejang perut.sedangkan bila
bijinya dihaluskan ditambah air bisa untuk obat gosok.Banyak juga yang senang
mengunyah biji kapul untuk mengharumkan bau mulut dan menghilangkan batuk.

Temukan resep kue berikut:

Makaron coklat

Resep Apokat Celup Untuk BayiBahan :1 buah avokad mentega, cicipi, jangan sampai ada pahit3 sdm keju parut1 bh tomat merah, rendam dalam air mendidih, kupas kulit, buang biji, haluskan1 sdt yoghurt5 sdm susu formula, cairkan dengan 500 cc air hangat2 bh biscuit tinggi kalsium1 bh wortel, kupas, potong panjang, rebus.1 btr kentang, kupas, potong memanjang, rebus melembar roti tawar, potong

Resep Pasta Kukus Untuk BayiBahan :25 gr makaroni25 gr daging cincang/udang cincang dicuci dengan air jeruk20 gr daun bayam iris halus25 gr tahu cincang30 gr telur kocok rata200 cc susu1 siung bawang putih cincang25 gr baawang Bombay cincang1 sdm mentegaCara membuat :Tumis bawang putih dengan mentega dan masukan bawang BombayCanpurkan jadi satu semua bahan. Masukan ke mangkuk tahan panas,

Resep Buah Celup Coklat Untuk BayiBahan :50 gr pepaya, bentuk built kecil-kecil50 gr anggur25 coating cokelat, cairkan dengan cara di timtusuk buah warna-warniCara membuat :Lap buah-buahan dengan tisu dapurTusukkan buah-buahan dengan tusukan buah selang-selingCelupkan ke coating coklat cair dan dinginkan.Selamat Mencoba !

Resep Cendol Buah Untuk BayiBahan:500 ml susu full cream50 gr melon, bentuk bulat-bulat kecil50 gr pepaya, bentuk bulat-bulat kecil25 gr soun yang telah direndam25 gr anggur merah, belah dua35 ml sirup merahes batu yang dihancurkanCara membuat:Siapkan semua bahan.Masukan susu full cream ke dalam gelas, lalu masukan seluruh buah-buahan.Beri es dan sirup merah.Selamat Mencoba !

Untuk postingan resep makanan indonesia kali ini mengenai bagaimana cara membuat Makaron coklat.

Bahan :

1 butir (400 g) kelapa setengah tua,kupas kulit arinya
250 g gula bubuk
200 g margarin
2 kuning telur ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
250 g tepung terigu,ayak
200 g cokelat masak pekat,tim hingga leleh
*) cokelat masak pekat (dark cooking chocolate) adalah jenis cokelat masak
yang berwarna cokelat tua dan rasanya agak pahit.Dijual dalam bentuk
batangan di pasar swalayan.

Cara membuat :

. Parut kelapa memanjang. Sangrai kelapa parut hingga berwarna kuning kecokelatan
dan kering,angkat.Sisihkan.
. Siapkan loyang ukuran 30x25x2cm, semir margarin,taburi tepung terigu. sisihkan.
. Kocok gula bubuk dan margarin hingga lembut dan gula larut.
. Masukkan kuning telur, garam, dan vanili bubuk, sambil kocok terus hingga rata.
. Masukkan tepung terigu dan kelapa parut sangrai,aduk rata.
. Panaskan oven bersuhu 180 derajad C , sisihkan.
. bentuk bulat setiap 1 sdt adonan dengan bantuan dua buah sendok teh.Taruh dalam
loyang dengan jarak diantaranya. tekan-tekan setiap buah kue dengan bantuan
garpu hingga bentuknya agak gepeng.
. Panggang dalam oven selama 20 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.Angkat,
biarkan dingin.
. celupkan setiap setengah bagian kue kedalam cokelat leleh,tiriskan.biarkan lapisan
mengering.
. Simpan dalam stoples,tutup rapat.

Resep makanan tersebut diatas untuk 900 g

Temukan tips lainnya
Temukan juga resep resep ice cream :
Es krim pisang karamel
Es krim coklat

Resep Mixed Fruit Segar Susu Cream Untuk BayiBahan A :25 gr teping custard300 gr susu cair1 btr kuning telur, dikocok dengan garpu25 gr gula pasirsedikit vaniliBahan B50 gr apel, potong dadu rendam di air garam50 gr melon dibuat bulat kecil50 gr pepaya di buat bulat kecil50 pisang, iris bulat tipis (aduk dengan air jeruj nipis)1 sdt air jeruk nipis1 sdm meses warna-warniCara membuat :Siapkan

Sandwich Daging Lapis Keju Untuk BayiBahan :4 lbr roti tawar, panggang sebentar2 lbr keju slices2 lbr daun selada1 bh tomat, iris tipis1 bh timun jepang4 lbr smked beef, panaskan sebentar3 sdm mayonnaise1 sdm saus tomatCara membuat:Siapkan selembar roei tawar, lalu susun diatasnya dan selada timun dan tomat. Tambahkan smoked beef, beri mayonnaise dan saus tomat.Tutup dengan selembar roti,

Below are some tips for how to take care your kitchen equipment

1. In order for the base to chop vegetables and meat made from
durable wood free from vegetable and meat scraps,
apply with a few drops of oil.
2. To prevent your new equipment made of wood-free
the smell of food, soak overnight before use with water that has been
given the white vinegar.
3. The filter is made of metal will dry quickly in a way
heating it in the oven for 2 minutes. Use gloves to
take it.
4. Blunt kitchen scissors that would sharply again by using it to
cut sandpaper.
5. Boil water that has been spiked with vinegar to boil in a frying pan
just before use. This prevents food becomes sticky when
fried.
6. To check the scales are accurate or not, weigh several types of
certain kinds of goods that have been weighed.
Select the items that are wrapped like margarine, cheese, and others.
Generally, the packaging is well marked net weight of goods earlier.
7. Clean tableware made of plastic by soaking
in water mixed with baking soda for 10 minutes. After that,
rinse with clean water.
8. To clean kitchen utensils made of aluminum that has been
to black, boil 1 liter of boiled water, mixed with 2 tablespoons
cream of tartar. Boil for 10 minutes then scrub.
9. Sprinkle flour over the spill of oil or fat and rub. Oil or
fat will be easily separated and lost. Flour can seep oil and prevent
also spread to other places. But remember, do not try to clean with
tissue or cloth.
10.Clean the grater after grating cheese,by grate some potatoes
. All the cheese left in the grater holes will carry over.
11.To clean plastic furniture from the stained, soak in one
gallon of warm water that has been mixed a small bowl of bleach. Leave for
20 minutes, after that take and wash thoroughly. Finally, wash as
using ordinary dishwashing soap and warm water.

Apakah anda sedang membutuhkan resep untuk mempersiapkan hidangan makan malam bagi keluarga anda? Atau untuk hidangan arisan/pesta esok hari? Di resepmasakanindonesia123.blogspot.com, anda akan dapat menemukan resep yang akan memuaskan hati anda diantara beberapa resep yang telah kami kumpulkan.

Kami berharap untuk dapat membantu anda menemukan resep yang anda inginkan,serta menyediakan informasi dan panduan yang bermanfaat untuk anda. Selamat memasak!!!

Selamat datang di situs resepmasakanindonesia123.blogspot.com , situs ini khusus menyajikan informasi yang berhubungan dengan dapur anda. semoga situs ini bermanfaat untuk anda…

Here are TIPS and the correct way to cook rice
1. Grain must be removed first, because it can make you infertile

2. Rice should not be washed very clean, because the efficacy of rice will be reduced (B1 content which makes the skin bright, clean, & healthy as vit. E), who was conceived naturally and nutrition of rice.

3. We recommend using a clean water so as not smell and can make it last. particularly for health, make sure first that you'll use the water is really clean.

4. Use a clean pan, for better results (not a former cook side dishes, especially meat and eggs), after cooking, steam until cooked, then stir to clean, durable, and good rice texture.

5. The intensity of the water affects the length of cooking rice

6. To be more nutritious, add to powder. A good fiber will cleanse the blood & makes a brighter vision.

Find Other tips
Tips about meat

Resep Sate Sosis Nanas Saus Tomat Untuk BayiBahan :3 bh sosis sapi, potong menjadi 3 lalu kerat ujungnya½ bh nenas, potong dadu1/2 bh paprika hijau, potong dadu100 gr dada ayam tanpa tulang, potong dadu½ sdt lada½ sdt garam\100 gr margarineSaus :2 siung bawang putih, cincang halus½ suing bawang Bombay , cincang halus6 sdm saus tomat½ sdm gula pasir¼ sdm garam½ sdm margarineCara membuat :Lumuri

Resep Sate Donat Untuk BayiBahan :500 gr tepung terigu1 bks yeast instans40 gr gula pasir80 gr margarine2 btr kuning telur250 ml air es1 sdm susu bubuk¼ sdt garamHiasan :100 gr coklat dark (dark cooking chocolate)100 gr kacang made, panggang lalu cincang kasar100 gr coklat putih (white cooking chocolate)Cara membuat:Campur tepung terigu, yeast gula pasir dan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan

Resep Banana Choco Stick Untuk bayiBahan :10 bh pisang emas200 gr coklat blok, lelehkan100 gr permen gila warna-warniCara membuat :Kupas pisang dan simpan dalam lemari es hingga membeku\Setelah dingin celupkan pisang dalam coklat leleh sehingga seluruh permukaan pisang tetrtutup coklatTaburi ujung pisang dengan permen gula warna-warniMasukan kembali dalam lemari es hinggs coklat mengerasSelamat

Resep Jus Alpokat Coklat Untuk BayiBahan :40 gr alpokat , buang kulitnya20 gr susu coklat bubuk, cairkan ke dalam 50 ml air1 sdt gula pasirCara membuatnya :Blender semua bahan hingga halus.Sajikan segera.Selamat Mencoba !

Here is how to treat the meat before you cook it

How to cook meat that hard?
How to grind the meat with ease?

METHOD 1

When you get old beef and hard. Usually takes a long time in the cooking
so the meat becomes tender.
By adding a fermented wine as much as 2 teaspoons for every kilogram of
meat into water used to boil the meat then the meat will be tender faster.

METHOD 2
wrap the meat with papaya leaves for 2 to 3 hours after that
washed and boiled.

HOW EASY MEAT grind?

Grind the meat with a rolling pin is very easy, but always there was still
some shortcomings.Meat that has not millstones in the mill and the rest of
this should be our little chopped.
This is very troublesome. The fix is after all the meat is inserted into
the milling,insert a piece of bread or boiled potatoes into the meat grinder
and the rest will not smooth out well from the mill, and bread or potatoes
can be mixed with the shredded meat.

happy cooking

Find the fllowing recipe:

Chicken paniki

Resep Jus Pepaya Tomat Untuk BayiBahan :20 gr tomat matang diseduh, buang kulit dan bijinya40 gr pepaya matang, potong-potong10 ml air jeruk bayi1/5 sdt gula pasirCara membuat :Blender semua bahan hingga halus.Sajikan segera.Selamat Mencoba !

Resep Jus Pisang Untuk BayiBahan :30 gr pisang ambon, potong-potong30 ml air jeruk bayi1 ½ gr gula batuCara membuat :Blender semua bahan sampai halus, lalu sajikan.

Dalam resep masakan indonesia kali ini membahas bagaimana memasak ayam paniki

Bahan:
1 ekor (975 g) ayam, potong mejadi 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis]’1 sdm garam
5 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun pandan
750 ml santan dari 2 butir kelapa parut
1 buah hati ayam, rebus matang, cincang halus
Haluskan :
100 g cabai merah
10 butir (90 g) bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
1 ½ sdt garam

CARA MEMBUAT :
• Aduk rata ayam, air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
• Panaskan minyak , tumis bumbu halus dan dan pandan hingga haru,.
• Tambahkan ayam, masak hingga air yang keluar dari ayam mengering.
• Tuangkan santan, masak hingga semu bahan matang dan santan kental. Angkat, tiriskan ayam.
• Taruh ayam dalam loyang atau pinggan tahan panas. Pegang dalam oven bersuhu 180 oC selama 30 menit hingga kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
• Didihkan kembali santan di atas api sedang, masukkan hati ayam cincang. Masak hngga semua bahan matang, kental dan berminyak. Angkat.
• Siram ayam panggang dengan kuah santan, sajikan.
Untuk 8 potong

Temukan resep kue:

Cara membuat cake tape singkong

Resep Bubur Susu Tempe Bayam Untuk Bayi( Bayi Untuk 8 bulan ke atas)Bahan :5 sdm bubur susu beras merahBahan sayur bening :150 ml air1 sdt tomat, buang biji dan kulitnya, cincang halus1 sdm daun bayam, cincang halus1 sdm tempe kukus, cincang halus2 lbr daun salamCara membuat :Didihkan air, masukkan tomat, bayam, tempe dan daun salamSetelah lunak dan matang, angkat saring, lalu diamkan hingga

Resep Bubur Tim Saring Untuk Bayi(Bayi 7 Bulan Ke Atas)Bahan :2 sdm peres beras1 potong tempe dipotong kecil-kecilkacang merah 10 butir30 gr ikan tengiri yang sudah digoreng, potong kecil-kecil10 lembar daun bayam5 cm wortel , dikupas kulitnya, dipotong kecil-kecil2-3 gelas air2 sdm santan1 sdt garamCara membuatnya :Beras dimasak dengan 2-3 gelas air dan santan. Masukkan juga kacang merah dan

Dipostingan ini kami akan memberikan resep masakan tentang pembuatan kue yang terbuat
dari tape singkong

BAHAN :
400 g tapai singkong, buang sumbunya, haluskan
4 sdm susu kental manis
5 butir telur
225 g gula pasir
200 g margarin, lelehkan
100 g keju cheddar, parut
Ayak :
200g tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
CARA MEMBUAT :
• Siapkan loyang ukuran 22 x 22 2 6 cm. olesi margarin, sisihkan.
• Panaskan oven bersuhu 180 oC, sisihkan.
• Aduk rata tapai singkong halus dan susu kental manis, sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga pucat, kental dan mengembang.
• Masukkan terigu ayak dan margarin leleh secara bertahap dan berngatian sambil aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas selama 45 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
• Keluarkan cake dari loyang, potong-potong, sajikan.
Untuk 20 orang

Resep masakan lain:

Kari kambing masak india

Cara Memasak Masakan Daging Sapi Masak Saus TiramBahan :500 gr daging sapi has dalam, iris memotong serat2 sdm minyak goreng1 sdt minyak wijen5 siung bawang putih, cincang1 bawang bombay, iris2 batang daun bawang, iris serong1 sdm saus tiram2 sdm Kecap manisRendaman:2 sdm kecap asin1/2 sdt baking powder1 sdt gula pasir1 sdt kaldu bubuk rasa sapi2 sdm tepung saguPelengkap : daun ketumbarCara

Cara Memasak Masakan Sup Jagung KepitingBahan:1 sdm minyak sayur½ sdt minyak wijen50 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, cincang75 g daging ayam, rebus, suwir halus1250 ml kaldu ayam1 kaleng cream style corn (krim jagung manis)100 g daging kepiting/rajungan rebus½ sdt merica bubuk1 sdt garam1 butir telur ayam, kocokTaburan:1 sdm daun bawang iris halusCara membuat:Panaskan minyak dan

Untuk hari raya Qurban anda bisa menampilkan masakan kambing dari india.
Sajian yang eksotis dan terkenal ini diolah berdasarkan resep kari yang
pedas,menyengat dan beraroma tajam.Yang membuat masakan ini istimewa adalah
bumbunya yang beragam,merupakan perpaduan dari aneka bahan yaitu Yoghurt
(yang berbentuk padat),minyak susu (ghee), garam masala, bubuk bumbu kari,
cabai merah dan daun ketumbar yang khas.
Agar daging kambing yang anda olah empuk dan enak,jangan lupa untuk mem-
bungkusnya dengan daun pepaya beberapa saat. Dan supaya lebih afdol sajian
ini enaknya disantap bersama roti khas India 'chapati' atau nasi kuning
a la India 'pilau'. Selamat mencoba

Bahan yang diperlukan:

1 kilogram daging kambing bagian paha dengan tulangnya dipotong serasi
6 sendok makan yoghurt tanpa rasa,yang padat (atau 12 sendok makan
yoghurt cair)
400 gram bawang merah dicincang halus
5 buah tomat merah potong kasar
50 cc minyak goreng
2 sendok makan ghee (minyak susu)
2 1/2 sendok makan bubuk kari (dari botol)

1/2 sendok makan ketumbar bubuk | ini disebut
1/2 sendok makan biji kapulaga bubuk | garam masala,
1/2 sendok makan jintan putih bubuk | setelah
1/2 sendok makan merica hitam bubuk | dihaluskan
1/2 sendok makan kayu manis bubuk | disangrai
1 sendok teh cengkeh bubuk |
1/2 sendok makan bubuk pala |

1 sendok makan cabai kering
2 sendok makan cabai kukus halus
10 butir cengkeh biarkan utuh
2 batang kayu manis,panjang 5cm
1 sendok makan jahe segar parut
1 sendok makan peres lengkuas parut
5 lembar salam
3 lembar basil
50-75 gram daun ketumbar cincang
Daun pepaya secukupnya

pelengkap: acar timun (timun digarami sampai layu)

Caranya membuat:

1. Siapkan semua bahan. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya
selama kurang lebih 30 menit. Sementara itu siapkan bumbu.
2. Campur jadi satu daging kambing dan bumbu-bumbu lainya dimangkuk
dan tutup dengan serbet basah. diamkan selama kurang lebih 3 jam.
3. Panaskan minyak goreng, ghee sampai wangi, masukkan daging kambing
beserta bumbunya dan bahan lainya. masak dengan api kecil sampai
daging empuk dan kuah agak kental.

Sajikan kari kambing panas-panas diertai chapati atau pilau.
Untuk 8-10 orang.

Cara Memasak Masakan Daging Iris Masak Lada HitamBahan :300 gram daging sapi has dalam, potong menurut selera1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk2 sdm tepung maizenaSaus :2 sdm minyak goreng1/2 buah bawang bombay, porong-potong2 cm jahe, memarkan3 sdm saus tiram2 sdm saus tomat2 sdm tausi3 sdm KECAP BANGO rasa manis1 buah paprika hijau, potong-potong1 buah paprika merah, potong-potong2 batang wortel

Cara Membuat Masakan Sambal Brambang manisBahan :Cabe rawitBawang putihDaun jerukBawang merahGaramKecapCara membuat :Haluskan semua bahan kecuali bawang merah,setelah halus tambahkan kecap,lalu iris bawangmerah dan campurkan atau anda juga bisa tambahkan air jeruk nipis 2 tetes.Tips sambal ini cocok dimakan dengan menu sate bisa sate ayam,kambing,ataupun daging tau juga bias dinikmati dengan

Cara Memasak Masakan Daging Iris Cah SayuranBahan :200 gr daging sapi has dalam, iris memotong serat1 putih telur3 sdm tepung sagu3 sdm minyak goreng3 siung bawang putih, cincang kasar2 cm jahe, iris2 sdm saus tiram1 sdm kecap manis1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk100 ml air1 ikat bokcoy, iris2 batang seledri besar, potongCara Membuat :Celupkan irisan daging sapi ke dalam putih telur, lalu

Cara Memasak Masakan Ceker Ayam Asam ManisBahan :16 ceker ayam, cuci bersih, potong-potong150 gr jamur kancing, iris1 liter air6 cabai merah besar, potong-potong8 cabai hijau besar, potong-potong10 cabai rawit merah2 batang serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan3 lembar daun salam5 lembar daun jeruk2 buah tomat segar5 sdm kecap manis1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk1 sdt kaldu instan rasa

Dalam dapur resep masakan indonesia, daging kambing termasuk sumber protein
yang banyak dipilih. Mungkin ini disebabkan oleh rasa daging kambing yang
cukup enak,tekstur dagingnya halus. Pada umumnya daging kambing banyak diolah
sebagai sate dan sop atau gulai. namun sebenarnya variasi olahan daging kambing
tak terbilang banyaknya.

Daging kambing bagian mana yang Anda pilih untuk satu jenis hidangan tertentu?
Untuk sajian seperti sop kambing anda bisa memilih iga atau tetelan.
Untuk sate,bisa dipilih bagian paha, lalu bagaimana dengan bagian-bagian daging
kambing yang lain?  teknik pengolahan apa saja yang cocok diterapkan untuk
potongan daging daging tertentu? bumbu atau rempah apa saja yang serasi untuk
masakan dari kambing? Semua ini perlu dipikirkan agar masakan yang kita olah
memberi hasil yang memuaskan.

Memilih Daging Kambing

Daging kambing yang anda beli musti berwarna merah segar.Jika anda tekan,
daging harus terasa empuk. Tidak banyak kotoran seperti pasir,jerami.
Soal aroma daging, daging kambing mempunyai aroma yang lebih keras dari
daging sapi.

Menyimpan daging kambing,bisa anda lakukan dengan cara membungkusnya
dengan plastik pembungkus khusus yang tipis (plastic wrap) dan menyimpanya
di laci khusus daging di lemari es Anda. Suhu yang ideal adalah 7 derajad
Celcius dan daging yang disimpan dalam suhu ini akan tahan 3 sampai 5 hari.

Jika anda akan mengolah daging kambing yang berasal dari lemari pendingin
Anda,cobalah biarkan di suhu kamar 1 atau 2 jam sebelum Anda mulai mengolah,
supaya daging kambing cepat empuk sewaktu diolah. Yang juga membuat daging
kambing lebih empuk adalah dengan membungkusnya dengan daun pepaya selama
10-15 menit sebelum diolah.

Temukan Resep Masakan:

Cake tabur

Gulai kancah

Iga kambing berbumbu

Cara Memasak Masakan Beef Roll SpesialBahan :Kulit :Setengah adonan puff pastryisi :500 gram daging sapi cincang1 buah bawang bombay cincang2 sdm tepung roti1 butir telur2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk1 sdt kaldu bubuk rasa sapi1 sdt pala bubuk4 butir telur rebus matang4 sosis sapiOlesan : Kuning telur kocok dengan sdt airCara Membuat :Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat celsiusIsi :

Cara Memasak Masakan Chicken FajitasBahan :2 dada ayam tanpa tulang, potong menurut selera50 ml minyak zaitun2 sdm air jeruk nipis5 siung bawang putih, cincang1 buah bawang bombay, iris1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk3 buah cabai merah besar, potong serong1 buah paprika merah, iris bentuk korek api6 buah tortillaSaus tomato salsa:8 buah tomat segar1 sdt jintan1 sdm minyak zaitun1 buah bawang

Berikut adalah resep masakannya
BAHAN :
4 butir telur
175 g gula pasir halus
200 g mentega, lelehkan
2 sdm susu kental manis
150 g keju cheddar, parut
Ayak :
175 g tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt vanilli bubuk

CARA MEMBUAT :
• Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 7 cm. olesi margarin dan tabri tepung terigu, sisihkan.
• Panaskan oven bersuhu 180 oC, sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga berwarna pucat, kental dan mengembang.
• Masukkan terigu ayak dan mentega leleh sedikit-sedikit secara bergantian sambil aduk rata.
• Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
• Tuang ¼ bagian adonan cake ke dalam loyang, ratakan.
• Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga matang. Keluarkan loyang cake dari oven.
• Taburi bagian atas cake dengan ¼ keju cheddar parut. Tuang kembali ¼ bagian adonan cake di atas keju parut.
• Panggang kembali selama 15-20 menit hingga matang. Ulangi demikian hingga lapis ketiga.
• Keluarkan loyang cake dari oven, taburi dengan ¼ keju parut, tuang kembali sisa adonan cake, taburi dengan sisa keju parut.
• Kecilkan api oven bagian bawah, nyalakan oven api bagian atas.
• Panggang hingga 15 menit hingga seluruh cake matang. Angkat, biarkan dingin, keluarkan cake dari loyang.
• Potong-potong sebelum disajikan.
Untuk 25 potong

Cara Memasak Masakan Chicken EnchiladasBahan :Ayam panggang:1 ekor ayam, potong 2 bagian, lalu panggang2 sdm minyak goreng, 6 sdm kecap BANGO rasa manis, 2 sdm maduSaus:2 sdm minyak zaitun1 buah bawang bombay, cincang3 siung bawang putih, cincang3 buah cabai merah besar3 buah cabai hijau besar200 ml kaldu500 gram tomat, blender, lalu rebus hingga mengental1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk6

Cara Memasak Masakan Fettucini Saus Tomat Kacang MerahBahan :250 gram fettucini, rebus matang250 gram kacang merah, rebus matang1 sdm peterseli cincangSaus :1 sdm margarin1 buah bawang bombay, iris5 siung bawang putih, cincang250 gram daging sapi has dalam, iris bentuk korek api50 gram saus tomat3 sdm Kecap manis1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk3 sdm saus cabai botolan150 gram kacang merah

Berikut adala resep masakan Gulai Kancah

BAHAN :
2 L air
750 g jeroan sapi (usus, babt & paru) yang sudah bersih
250 g daging sandung lamur sapi, potong dadu 2 cm
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
2 potong asam kandis

Haluskan :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
100 g cabai merah besar
1 sdt merica butiran, sangrai
1 cm kunyit, sangrai
2 cm jahe segar
½ cm lengkuas
1 adt garam

CARA MEMBUAT :
• Didihkan air, rebus jeroan dan daging sapi hingga agak lunak.
• Angkat jeroan, potong-potong 5 cm. masukkan kembali ke dalam kaldu.
• Jerangkan kembali jeroan dan dagng di atas api sedang.
• Tambahkan bumbu halus, daun kunyit, serai dan asam kandis.
• Masak hingga seluruh badan lunak dan kuah berminyak. Jika perlu ditambahkan air mendidih.
• Angkat, sajikan.
Menu masakan ini bisa disajikan untuk 8 orang

Cara Memasak Masakan Farfalle Brokoli Saus KejuBahan :250 gram Farfalle atau pasta bentuk pita rebus matang200 gram brokoli, pontong menurut kuntumnya3 batang sosis sapi, potong serongSaus :1 sdm mentega1 buah bawang bombay, cincang2 sdm tepung terigu500 ml susu cair50 gram keju parut1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk2 sdt kaldu instant rasa ayamTaburan :1 sdm peterseli cincangCara membuat :

Cara Membuat Puding Cokelat LembutBahan :1 bungkus (145 gram) puding PESTAA cokelat krim, rasa cokelat400 ml air, 2 putih telurSaus :500 ml air jeruk manis100 gram gula pasir6 cm kayu manis8 biji cengkih1 buah nanas, potong bentuk kipas2 buah apel, potong daduHiasan :cokelat masak, lelehkanCara membuat :Puding : siapkan loyang bulat ukuran 600 ml, sisihkan. Didihkan air, masukkan puding PESTA

Resep masakan Indonesia atau indonesian recipes untuk postingan pertama ini
kami akan berbagi cara bagaimana memasak Iga kambim berbumbu
BAHAN :
5 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
1 sdt asam Jawa, larutkan dengan sedikit air hangat
1 ½ tulang iga kambing muda berdaging, potong-potong
1 L air
300 g kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, sangrai, tumbuk halus

Bumbu Basah, Haluskan :
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm lengkuas
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Bumbu Kering, sangrai, haluskan :
1 sdm ketumbar
1 sdt merica butiran
1 sdt jintan
1 buah cabe Jawa kering *)
3 buah kapulaga
1 helai bunga pala
5 cm kayu manis
10 butir kemiri
4 cm kunyit

CARA MEMBUAT ;
• Panaskan mionyak, tumis bumbu basah halus hingga harum dan matang
• Tambahkan daun salam, serai, dan air asam Jawa. Aduk hingga mendidih.
• Masukkan bumbu kering halus, aduk hingga harum.
• Masukkan iga kambing berdaging, aduk hingga keluar airnya dan daging iga kaku.
• Masak hingga daging setengah matang. Tuangi air, didihkan.
• Masak hingga daging kambing lunak. Jika perlu tambahkan air mendidih.
• Tambahkan kepala tumbuk, aduk hingga kuah mengental. Angkat.
• Sajikan hangat

Untuk 10 orang
*) Cabe Jawa kering adalah salah satu jenis rempah jawa yang warnanya coklat,
agak bergerigi, kering, dan bentuknya kecil memanjang. Dapat dibeli pada penjual
rempah jamu di pasar tradisional.


Selamat mencoba resep masakan tersebut di atas

Cara Membuat Es Ketan Hitam DurianBahan :300 gram bubur ketan hitam5 mata durian500 ml santan dari 1 butir kelapa200 ml saus gula merah150 gram cendol hijauSusu kental manis secukupnyaEs serut atau es batu secukupnyaCara Membuat :Siapkan mangkuk, isi dengan bubur ketan hitam secukupnya, 1 mata durian, dan cendol.Tambahkan gula merah dan santan.Beri es serut atau es batu, hias dengan susu kental

Cara Membuat Es Krim Kue SusBahan :500 gram es krim, rasa menurut selera10 buah kue sus siap beli100 gram cokelat masak, lelehkan100 gram kacang mete goreng, cincang kasarHiasan: ceri merahCara Membuat :Siapkan mangkuk atau gelas bertangkai, isi dengan satu kue sus dan es krim secukupnya.Tuangi dengan cokelat masak leleh, taburi kacang mete goreng. Sajikan segera.Selamat Mencoba !

Cara Membuat Es Krim Kopi MokaBahan :1 liter es krim coklat750 ml kopi dinginWhipping cream secukupnya100 gram coklat masak, lelehkanHiasan : daun mint dan cerry merahCara membuat :Siapkan gelas, isi dengan es krim cokelat, tuangkan kopi dingin.Beri Whippingcream dan cokelat masak yang telah dilelehkan di atasnya.Hias dengan daun mint dan cerry, segera sajikan.Selamat Mencoba !

Cara Membuat Es SantanBahan :500 ml santan dari 1 butir kelapasirup merah secukupnya10 buah siwalan/sari kelapa, potong-potong200 gr kolang kaling merah dalam sirup, iris200 gr tape singkong potong dadues batu/es serut secukupnyaCara Membuat :Rebus santan dengan daun pandan da 1/4 sdt garam.Siapka gelas, tuangkan sirup, tape singkong, siwalan, dan kolang-kaling. Tuangkan santan secukupnya, beri

Cara Membuat Es Kopi MokaBahan :500 ml air panas1 sdm kopi instan1/2 kaleng susu kental manis cokelatwhipping cream secukupnya50 gram cokelat masak, lelehkanTaburan: kayu manis bubukCara Membuat :Siapkan gelas tuangi dengan es batu secukupnya.Seduh kopi dengan air panas, aduk rata, tambahkan susu kental manis cokelat, aduk rata.Tuangkan ke dalam gelas, hias dengan whipping cream dan cokelat masak

Cara Membuat Es Cendol Alpukat TapeBahan :350 gram cendol hijau, siap beli500 gram gula merah, rebus dengan 250 ml air, angkat, saring500 ml santan dari 1 butir kelapa2 buah advokad/alpukat matang, kerok200 gram tape ketan hitamPelengkap : es serut dan susu kentalCara membuat :Siapkan gelas, isi dengan sirup gula merah, cendol, 3 sdm ketan hitam.Beri es serut, tuangkan susu kental manis. Sajikan

Cara Membuat Es Agar LeciBahan :1 kaleng buah leci200 gram sari kelapa500 ml santan dari 1 butir kelapa100 ml sirup merahPuding :1 bungkus agar-agar bubuk warna merah50 ml air100 gram gula pasir1/2 sdt vanili bubukes batu secukupnyaCara membuat :Pudding : rebus agar-agar bersama air dan gula pasir hingga mendidih, tambahkan vanilibubuk, aduk rata masak sebentar, angkat, taruh dalam pinggan tahan

Cara Membuat Es Krim Dan BuahBahan :3 buah kiwi, kupas iris200 gram jeruk manis kaleng2 buah pisang ambon iris1 liter es krim, rasa menurut seleraHiasan : whipping cream dan selai stroberiCara membuat :Siapkan gelas bertangkai, isi dengan irisan kiwi, jeruk manis dan pisang.Tuangkan es krim 2 skup, hias dengan whipping cream dan selai stroberi.Sajikan segera.Selamat Mencoba !

Cara Membuat Es Lipat ManisBahan :6 iris roti tawar1 liter ice cream WALL’S 2 in 1 Chocolate & Vanila Choco ChipsPelengkap : susu kental manis cokelat dan cokelat mesyesCara membuat :Ambil seiris roti tawar, sendok makan isi dengan ice cream WALL’S chocolate dan vanila choco chips, beri susu kental manis cokelat dan cokelat mesyes secukupnya.Lipat, segera sajikan.Selamat Mencoba !

Cara Membuat Es Puding Polka DotsBahan :6 mangkuk pudding rasa stroberi, siap beli1 liter ice cream WALL’S 2 in 1 Chocolate & Vanila Choco ChipsHiasan : susu kental manis cokelat, whipping cream, wafer dan mesyes coklat.Cara membuat :Siapkan mangkuk, tata pudding, tambahkan ice cream WALL’S 2 in 1 chocolate & vanilla choco chips secukupnya.Bahan : 6 mangkuk pudding rasa stroberi, siap beli 1

Cara Membuat Es CappucinoBahan :100 gram kopi250 ml airgula pasir secukupnya200 ml krim kentalkrim hias semprot secukupnyaes batuCara Membuat :Didihkan air, buat kopi tubruk yang pekat dan saring.Siapkan blender, isi dengan kopi krim kental, gula dan es batu dan blender hingga berbuih, tuangkan kedalam gelas, hias dengan krim hias semprot.Sajikan dingin.Selamat Mencoba !

Cara Membuat Es Krim Kaya RasaBahan:1 ltr es krim Walls 2 in 1Chocolate & Vanilla Chcochips250 gr Mangga250 gr Melon250 gr Pepaya50 ml SusuWhipping CreamCoklat MasakStrawberryCara Membuat :Masukkan eskKrim dan susu secukupnya ke dalam blender, campur hingga halusSiapkan gelas, tata buah pada gelas. Masukkan buah Mangga, Melon dan Pepaya.Tuangkan es krim pada gelas buah tersebut.Tambahkan Whipping

Cara Membuat CakweBahan:½ kg terigu400 ml air1 sdm. baking powder2 sdt. baking soda1½ sdt. garamMinyak untuk menggorengCara Membuat:Masukkan baking powder, baking soda dan garam ke dalam baskom lalu masukkan air dan aduk rata. Masukkan terigu dan aduk rata. Biarkan 15-20 menit.Ambil adonan yang dipinggir baskom lalu dipindahkan ke tengahtengah adonan lalu biarkan lagi 15-20 menit. Terus lakukan

Cara Memasak Masakan Bistik AyamBahan:3 dada ayam1 sdt garam½ sdt merica½ sdt pala75 gram tepung roti3 butir putih telurmentega atau margarine secukupnya150 cc susu/kaldu1 lembar daun salam2 butir cengkeh1 potong bunga pala2 sdt saus maggiCara Membuat:Lepaskan tulang dari dada ayam lalu potong-potong setiap dada jadi 2 bagian. Pukul-pukul sampai agak tipis lalu remas-remas dengan garam, merica

Cara Memasak Masakan Bihun Goreng Manis (Mee Grob)Bahan:250 gram bihun kering sedikit diremukkan2 butir telur, didadar, iris tipis7-8 siung bawang putih, iris tipis2 buah cabai merah, iris halus200 gram daging ayam, iris tipis memanjang100 gram udang tanpa kulit1 sdm kulit jeruk purut, iris halus10 lembar kucai, potong 2 cm2-3 sdm air jeruk nipis2 sdm kecap ikan2-3 sdm saus tomat2 sdm gula

Cara Membuat Saus KacangBahan:200 gram kacang tanah goreng10 buah cabe rawit atau sesuai dengan selera5 cabe merah1 siung bawang putih1-2 sdm gula pasir1 sdt garam1-2 sdm cuka250 cc air matangkecap manis secukupnyaCara Membuat:Gerus kacang tanah goreng, cabe rawit, cabe merah dan bawang putih sampai halus.Masukkan gula dan garam. Cairkan saus dengan air matang lalu tuang cuka dan kecap manis.Aduk

Cara Membuuat Sambal Sate (Sambal Kacang)Bahan :50 gram kacang tanah goreng3 buah cabe rawit atau sesuai dengan selera1 cabe merahgula jawa secukupnya75 cc air matang3 sdm kecap manis4 butir bawang merah, diiris tipis-tipisCara Membuat :Gerus kacang tanah goreng, cabe rawit dan cabe merah sampai halus.Bubuhkan sedikit gula jawa.Cairkan sambel dengan air matang lalu tuang kecap manis.Aduk sambel

Cara Membuat Sambal Soto BanjarBahan:16 buah cabai rawit, dikukus3 siung bawang putihgaram secukupnyaminyak gorengCara Membuat:Haluskan cabai rawit, bawang putih dan garamTumis dengan 4 sdm minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.Kalo suka encer, tambahkan 1-2 sdm air matang.Catatan:Lihat resep Soto Banjar

Cara Membuat Sambal PetisBahan :6-10 cabai rawit atau sesuai selera2 sdm kacang tanah goreng200 gram petis udang½ sdt terasi bakar1 buah pisang batu, diparut kasar1 sdt asam50cc air matangCara membuat :Haluskan cabai, terasi, kacang tanah goreng, dan petis sampai tercampur rata. Masukkan parutan pisang batu, asam dan air matang. Haluskan lagi.Sambal petis biasa dihidangkan dengan rujak cingur

Cara Membuat Sambal Coto MakasarBahan:20 buah cabai rawit1-2 sdt taocopotongan jeruk nipisCara membuat:Rebus atau kukus cabai rawit, haluskan.Campurkan taoco dan air jeruk nipis.Selamat Mencoba !

Cara Membuat Sambal Ayam Goreng KalasanBahan:10 buah cabai merah, buang bijinya lalu direbus sebentar1 buah tomat, direbus6 buah bawang merah kecil50 cc air kaldu ayam3 sdt gula jawa½ sdt garam3 sdm minyak sayurCara Membuat:Ulek/haluskan cabai merah, tomat dan bawang merah.Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri gula dan garam.Masukkan

Cara Membuat Sambal Ayam BakarBahan :10 buah cabai rawit merah2 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya6 sdm kecap manis3 tangkai daun kemangi, ambil daunnyaCara Membuat:Ulek/haluskan cabai.Beri air jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi. Aduk rata.Hidangkan sambal sebagai pendamping Ayam Bakar Kecap.Selamat Mencoba !

Cara Membuat Setup Buah RempahBahan :800 ml air100 g gula pasir25 gr gula palem6 butir cengkih6 cm kayu manis400 g jambu biji Bangkok, buang bijinya, potong dadu 1 cm400 g buah nanas, kupas, belah empat, potong melintang ½ cm400 g buah salak, buang bijinya, potong dadu 2 cm200 g apel Malang, kupas, potong dadu 1 cm75 ml rum, jika suka50 g kismis, untuk taburanCara Membuat :Masak air bersama gula

Cara Membuat Minuman SekotengBahan:100 gram biji delima (pacar cina)200 gram kacang tanah, rebus lalu buang kulit arinya100 gram kacang hijau, direbus1000 cc air100 gram gula pasir1 ruas jari jahe5 lembar roti tawar, iris kecil seperti daduCara Membuat:Rebus biji delima atau pacar cina hingga lunak, angkat dan tiriskan.Campur air, gula dan jahe. Masak sampai mendidih. Angkat, saring

Cara Membuat Es Puter Bubur SagoBahan :750 ml air matang20 gam sago kering750 ml santan kental dari 1 butir kelapa150 gram gula pasir½ sdt garam3 lembar daun jeruk purut250 ml es puter kopyor, siap beliCara Membuat:Didihkan air lalu rebus sgo kering sampai matang dan berwarna bening. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air matang yang dingin, tiriskan lalu sisihkan.Didihkan santan, gula pasir,

Cara Membuat Minuman Es Palu ButungBahan :8 buah pisang raja/kepok yang tua, dikukus lalu dikupases batu, diserutsirup merah600 cc santan dari 1 butir kelapa50 gr tepung beras2 lembar daun pandan, dibelah dua lalu dibuat simpul75 gr gula pasir¼ sdt vanili¼ sdt garamCara Membuat :Cairkan tepung beras dengan sebagian santan sampai larut.Sisa santan didihkan dengan gula pasir, daun pandan, vanili

Cara Membuat Minuman Es CincauBahan :12 lembar daun cincau200 gram gula jawa100cc air1 sdt garam½ butir kelapaes serut secukupnyaCara Membuat:Cuci daun cincau, remas-remas dengan sedikit air dingin, saring (lakukan ini beberapa kali sampai getah daunnya habis). Endapkan air saringan cincau. Biarkan mengeras seperti agar-agar.Sementara itu, rebus gula jawa dengan 100cc air, masak hingga menjadi

Cara Membuat Es CampurBahan :200 gram tepung sagu3 tetes perwarna merah10 buah bangkuang, potong dadu ½ cm1 liter air untuk merebus1 bungkus (7gram) agar-agar bubuk warna hijau2 lembar daun jeruk500 ml air500 gram daging buah kelapa muda, keruk kasar100 ml sirop grenadin250 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut, panaskanes batu serutCara Membuat :Aduk tepung maizena dan pewarna merah hingga

Cara Membuat Minuman BajigurBahan :5 sdt kopi¼ sdt garam125 cc sirup gula jawa750 cc santan dari ½ butir kelapa1 bungkus vanili150 gram buah atep (kolangkaling), dicuci bersih dan diiris tipis memanjang, direbus hingga matangCara Membuat:Campur kopi, garam, gula jawa dan santan, lalu aduk rata. Kemudian masak campuran ini sambil diaduk-aduk sampai mendidih dengan api sedang. Tambahkan

Cara Memasak Lapis Sagu (Kue Pepe)Bahan :250 gr tepung sagu100 gr tepung beras250 gr gula pasir½ sdt vanili½ sdt garam800 cc santan dari 2 butir kelapa, sisihkan 200 cc untuk dididihkanminyak goreng untuk memolespewarna menurut seleraCara Membuat:Cairkan 50 gr tepung sagu dengan 50 cc santan.Tuangin 200 cc santan yang sudah terlebih dahulu dididihkan dan gula sambil diaduk rata, dinginkan.Campur

Cara Memasak Kue LupisBahan:1 liter beras ketan, cuci, tiriskan1 sdm air kapur sirih½ butir kelapa diparut searah serat¼ sdt garam halusDaun pisang untuk pembungkusDaun pisang, dipotong-potong selebar 8 cmBahan Sirup Gula:300 gram gula merah3 sdm gula pasir125cc air1 lembar daun pandanCara membuat:Beras ketan yang sudah dicucu, diperciki air kapur sirih, aduk rata.Daun pisang dirankap dua,

Cara Memasak Kue Lapis SusuBahan:25 butir kuning telur4 butir putih telur425 gram Orchid butter dikocok100 gram tepung terigu200 gram gula pasir½ kaleng susu manis1 sdm SP (kalau ada)25 gram fruit powder½ sdt vanila1 sdm RumCara membuat:Kuning telur, gula dan vanila dikocok sampai naik.Masukkan bumbu lapis dan terigu, terakhir masukkan mentega kocok.Panggang dengan api atas, 200°C.Dasar loyang

Cara Memasak Kue Lapis LegitBahan:570cc atau 30 butir kuning telur525-600 gram Orchid butter dikocok100 gram tepung terigu300 gram gula pasir3 sdm susu manis1 sdm bumbu kue lapis½ sdt vanilaCara membuat:Kuning telur, gula dan vanila dikocok sampai naik.Masukkan bumbu lapis dan terigu, terakhir masukkan mentega kocok.Panggang dengan api atas, 200°C.Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu

Cara Memasak Kue Lapis KejuBahan:15 butir kuning telur6 butir putih telur150 gram Orchid butter dikocok80 gram tepung terigu200 gram gula pasir20 gram susu bubuk100 gram keju parut½ sdt vanila1 sdm RumCara membuat:Kuning telur, gula dan vanila dikocok sampai naik.Masukkan terigu, terakhir masukkan mentega kocok dan keju parutAdonan dibagi 3 bagian.Panggang dengan api atas, 200°C.Selamat Mencoba !

Cara Membuat Kue BugisBahan:250 gram tepung ketan50 gram tepung kanji1 sdt air kapur sirih75cc air daun suji dari 10 lembar daun suji & 10 lembar daun pandan½ butir kelapa tidak terlalu tua, diparut250 gram gula merah diiris100cc air1 sdt tepung beras¼ sdt garamDaun pisang untuk membungkusCara membuat:Campur bahan untuk isi, masak sampai air habis. Bulatkan sebesar kelereng.Campur ketan, tepung

Cara Memasak Masakan LontongBahan :500 gram berasAir secukupnyaDaun pisangTusuk sate/bambuCara membuat:Cuci beras lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya sehingga permukaan air berada satu ruas jari di atas beras. Masak di atas api sedang sampai menjadi aronan, biasanyakurang lebih 10-15 menit. Ambil selembar daun pisang, taruh 3-4 sendok makan aronan di atasnya lalu gulung

Cara Memasak Kue BebangkitBahan:125 gram tepung terigu, disangrai sampai kekuningan375 gram tepung sagu, disangrai sampai kekuningan250 gram gula pasir4 butir telur50 gram margarin2 sdt bumbu lapis-legit½ sdt soda kue½ kelapa parutCara membuat:Campur dan ayak menjadi satu tepung terigu, sagu, soda kue, bumbu lapis-legit.Kocok margarin sampai lembut.Kocok telur and gula sampai naik, masukkan

Cara Memasak Bubur Sum-SumBahan:250 gram tepung beras2 liter santan cair1 sdt garam3 lembar daun pandan500 gram gula jawa500 cc airCara membuat:Campur tepung beras dengan santan air, aduk merata dan sampai larut.Dengan api sedang, masak larutan tepung, masukkan garam dan daun pandan. Aduk sampai larutan tepung menjadi kental dan matang. Angkat, sisihkan.Di dalam panci lain, campur gula jawa dan

Cara Memasak Masakan Nasi Uduk BetawiBahan:400 gram beras625 cc santan dari ½ butirkelapa½ sdt ketumbar bubuk½ batang serai, dimemarkan1 lembar daun salam1 lembar daun pandangaram secukupnyaBahan Pelengkap:Ikan teri gorengKacang gorengTelur dadar, diiris tipisMentimun, diiris tipisDaun kemangiBawang gorengCara membuat:Kukus beras sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.Sementara itu rebus

Cara Memasak Masakan Bubur Manado (Tinotuan)Bahan:500 gr. beras, cuci dan tiriskanAir secukupnya4 sdt garam2 buah jagung, sisir dari tongkolnya100 gr. daun melinjo muda100 gr. daun bayam, cuci bersih100 gr. daun kangkung, cuci bersih200 gr. ubi jalar, potong300 gr. labu kuning, potong2 ikat kacang panjang, petik 2 cm50 gr. daun kemangigaram menurut seleraCara membuat:Masukkan air 3-5 cm di

Cara Memasak Masakan Arem-AremBahan:500 gram beras1 liter santan dari ½ butir kelapa1 sdt garam2 lembar daun salam300 gram daging cincang300 cc santan dari ¾ butir kelapa (santan kental)3 sdm minyak sayur untuk menumisDaun pisang untuk membungkusBumbu yang dihaluskan:6 buah cabai merah1 sdt kencur3 siung bawang putih6 butir bawang merah1 buah tomat cincang2 sdt lengkuas cincang2 sdt gula pasir1

Cara Membuat Rujak JuhiBahan:250 gr. mi telur basah, cuci dan kukus 10 menit2 buah tahu besar goreng, potong2 buah kentang rebus, kupas dan goreng1-2 buah mentimun, cincang kasar100 gr. juhi (cumi kering), goreng atau panggang sampai matang, cuci dan suwir-suwirKerupuk saguDaun seladaSaus KacangCara Membuat:Susun potongan lontong pada pinggan, letakkan irisan daun selada, irisan tahu, kentang,

Cara Memasak Masakan Mie Rebus IstimewaBahan:3 sdm minyak goreng1½ liter kaldu ayam2 sdm kecap manis¼ sdt gula pasir untuk penyedap½ ekor daging ayam goreng, disuwir-suwir4 buah tomat, diiris250 g kol, diiris lebar500 g mi telur basah, disiram air dan ditiriskan3 batang daun bawang, diiris tipis2 batang seledri diiris tipis3 butir telur rebus, dibelah jadi 6 bagian50 g bawang gorengBumbu yang

Cara Memasak Masakan Mie LontongBahan:6-7 buah lontong250 gr. mi telur basah, siram air mendidih, tiriskan8 buah tahu goreng, potong150 gr, taoge, seduh air panas, tiriskan1 sdm irisan daun seledri8 buah kerupuk/empingSaus/Sambal KecapCara Membuat:Susun potongan lontong pada pinggan, letakkan mi, tahu, dan taoge serta irisan daun seledri. Siram dengan saus secukupnya.Tambahkan dengan remasan

Cara Memasak Masakan Mie kocokBahan:¼ ekor ayam, rebus hingga lunak, potong kotak-kotak dengan ukuran ½ cm.250 cc kaldu ayam200 gr. udang kecil, kupas, sisihkan kulitnya250 gr. mi kering, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan1 buah tahu cina, goreng dan potong kotak-kotak kecil3 butir telur rebus, kupas, potong menjadi 4.100 gr. taoge, seduh dan tiriskan75 gr. tepung beras/jagung,

Cara Memasak Masakan Mie BasoBahan:1½ liter kaldu ayammerica secukupnyagaram secukupnya¼ sdt gula pasir untuk penyedap30 butir baso daging sapi300 gram caisim500 gram mi telur basah, disiram air dan ditiriskan6 sdm minyak babi/ayam6 sdm kecap asin50 gram tongcai2 batang daun bawang, diiris tipis2 batang seledri, diiris tipisCara Membuat:Jerangkan kaldu di atas api lalu masukkan merica, garam dan

Cara Memasak Masakan Sambal Goreng Kering KentangBahan:½ kg kentang/tempeminyak goreng secukupnyaBumbu:10 buah cabai merah10 buah bawang merah3 siung bawang putih2 potong lengkuas3 lembar daun salam1 batang serai2 mata asam jawa½ sdm garam½ gelas/100 gram gula merah1 sdt. TerasiCara Membuat:Iris kentang kecil-kecil, lalu goreng hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan.Iris halus cabai merah.

Cara Memasak Masakan Gulai Kepala IkanBahan:1 buah (850 gr) kepala ikan, potong menjadi 2-410 lembar daun salam1 batang serai, dimemarkan1 lembar daun pandan, sobeksobek, dan ikat750 cc santan dari 1 butir kalapa2 sdm kelapa parut, disangrai lalu ditumbuk halus3 sdm minyak, untuk menumis5 buah belimbing sayur, dibelah duaair jeruk nipis dan garam menurut seleraBumbu yang dihaluskan:15 buah cabai

Cara Memasak Masakan Gulai IkanBahan:500 gr ikan tongkol/kembung/kakap1 liter santan dari 1 butir kelapa1 batang serai, dimemarkan25 gr daun kemangi3 lembar daun mangkokan, iris kasar2 buah bunga kecombrang, belah menjadi 2-4 (kalau ada)1-2 potong asam gelugur/1-2 sdm air asamgaram menurut seleraBumbu yang dihaluskan:75-100 gr cabai merah6 buah bawang merah2 sdt kunyit, dicincang2 sdt jahe,

Cara Memasak Masakan Soto MieBahan:500 gr daging sandung lamur (sapi)250 gr kikil sapi, rebus, potong kotak-kotak2000 cc air250 gr mi basah250 gr bihun basah250 gr kol, diiris halus4 buah tomat, diiris halus3 sdm minyak sayurBumbu yang dihaluskan:8 siung bawang putih10 buah bawang merah3 buah cabai merah1 sdt garam6 buah kemiri1 sdt merica bubuk1 sdt udang kering/ebiBahan untuk pelengkap:1 batang

Masakan Soto BetawiBahan:250 gram daging sapi150 gram paru150 gram usus150 gram babat500 cc santan kental1500 cc air3 sdm minyak sayur2 buah tomat, diiris tipis1 batang daun bawang, diiris halus1 batang daun seledri diiris halusbawang gorengemping gorengBumbu yang dihaluskan :3 buah cabai merah10 buah bawang merah7 siung bawang putih1 sdt merica2 cm jahe, diiris halus4 lembar daun salam2 batang

Cara Memasak Masakan Soto BanjarBahan:1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian2 liter air250 cc susu cair¼ butir pala10 cm kayu manis2 butir cengkehgaramBumbu yang dihaluskan:8 butir bawang merah5 siung bawang putih1 sdt merica bulatminyak gorengCara Membuat:Di dalam panci masukkan 2 liter air, ayam dan garam secukupnya. Rebus sampai ayam matang dan empuk.Angkat, lepaskan daging ayam dari tulangnya.

Cara Membuat Puding LoliBahan :1 bungkus a. 145 gram puding susu isntant rasa strawberi400 ml air50 gram cokelat masak, lelehkanmesyes warna-warni secukupnyastik kayu es krim 10 buahCara membuat :Siapkan cetakan es loli, basahi dengan air.Didihkan air, masukkan bubuk puding susu isntant masak hingga mendidih kembali dan tuangkan kedalam cetakan. Hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari

Cara Memasak Dawet Ayu BrayoBahan1 ½ ons brayo yang sudah dihaluskan4 sendok makan tepung sagu aren1 ½ gula merah1 gelas santan4 lembar daun jeruk purutGaram secukupnyaCara Membuat :Brayo, tepung aren aduk sampai rata. Jerang air secukupnya.Setelah mendidih gulungan adonan di atas air yang mendidih.Setelah mengapung angkat dan taruh di air dingin yang sudah matang. Gula merah, santan encer, daun

Cara Membuat Dawet Api-ApiBahanApi-api Halus 250 gramSagu aren 100 gramTepung ketanGula merah 150 gramNangkakelapaCara Membuat :Campur api-api denga tepung ketan aduk sampai rata.Siapkan plastic untuk alas.Bentuk lebar tipis potong kecil-kecil panjang seperti cendol.Rebus dalam air mendidih.Angkat setelah mengapung.Taruh dalam air putih matang.Sajikan dengan santan dan air gula merah yang di beri

Cara Memasak Talam Asin Api-ApiBahanApi-api Halus 500 gramTepung sagu 250 gramKelapa ½ butirUdang ebi 100 gramBawang gorengSeledriGaramCara Membuat :Bahan 1 : buah api-api dikupas dibuang kapasnya, lalu dikukus dan rendam dengan air selama 2 malam ( airnya diganti- ganti).Bahan 2 : Kelapa diparut diperas dan diambil santannya kemudian dicampurkan kedalam tepung sagu serta garam secukupnya.Bahan 1

Cara Memasak Tusuk Sate BrayoBahan :Api halus 500 gramTepung terigu 100 gramGula halus 250 gramMinyak goreng secukupnyaVaniliGaramTusuk sate secukupnyaCara Meembuat :Campur Api-api, terigu, garam,daun vanili.Aduk sampai bisa dibentuk bola-bola kecil.Goreng dengan api sedang.Setelah dingin tusuk dengan tusukan sate lalu taburi dengan gula halus.

Cara Memasak Dadar BriyoBahanIsi :Api-api Halus 250 gramKelapa ¼ butirTepung terigu 250 gramGula halus 100 gramGaram secukupnyaKulit :Tepung terigu 500 gramTepung sagu 5 gramGaram secukupnyaMinyak gorengCara Membuat :Campur bahan 1,aduk dalam api sampai kering dan merata.Campurkan bahan 2, dadar sampai tipis.Isi dengan bahan 1, bungkus dan hidangkan.

Cara Memasak Bubur Sum Sum Api-ApiBahanApi halus 300 gramTepung beras 250 gramTepung sagu 150 gramGula merah 250 gramKelapa 1 butirVaniliDaun pandanGaramCara Membuat :Campur Api-api, tepung beras, tepung sagu, daun pandan dan beri sedikit garam.Campurkan air jangan terlalu encer.Aduk diatas panas api sedang sampai mengental dan tidak lengket ditangan dinginkan.Sajikan dengan air gula dan santan.

Cara Memasak Donat Api-ApiBahanApi Halus 250 gramTrpung Terigu 500 gramGula putih 100 gramTelur 1 butirMentega 100 gramPremifan 1 sendokGaramCara Membuat :Campurkan semua bahan.Ulen/Aduk sampai tidak lengket ditangan.Diamkan ± 30 menit.Setelah mengembang cetak seperti donat.Lalu digorteng dengan api-api sampai kuningHiasi dengan seres.

Cara Memasak Kue Ketimus Api-ApiBahanApi halus 500 gramKelapa muda ½ butirTepung Ketan 150 gramGula putih 250 gramVaniliGaramCara Membuat :Kelapa dipotong-potong daduApi-api, tepung ketan, gula, garam, vaniliCampurkan jadi satu masukan kelapaBungkus dengan daun pisang dengan menekuk sisi kiri dan kanannyaKukus dalam langseng.

Cara Memasak Bakpao Isi BirayoBahanIsi Api-api halus ¼ kgTerigu 50 gramGula Merah ¼ kgKelapa ¼ butirGaram secukupyaKulit ¼ kgPremifan 1 sendok tehGaramCara Membuat :Campurkan bahan isi menjadi satu masukan dalam wajan.Campurkan terigu dengan permifan dan garam beri sedikit air uleni/aduk hingga rata bentuk bulat-bulat Isi dengan bahan 1.Diamkan selama +- 30 menit lalu kukus sampai matang.

Cara Memasak Masakan Cumi Bumbu Daun KemangiBahan:½ kg cumi putih kecil1 sdm air jeruk nipis½ sdt garam3 sdm daun kemangi, iris kasar2 cabai merah, iris halusgula pasir sesuai selera3 sdm minyak gorengBumbu yang dihaluskan:5 cabai merah1 sdm irisan serai4 butir kemiri½ sdt terasi1 sdt ketumbar sangrai1 sdt jahe halus4 siung bawang putih1 sdt asam6 buah bawang merahCara Membuat:Kupas kulit luar

Cara Memasak Masakan Bakwan TeriBahan:½ kg ikan teri segar, buang kepalanya, cuci dan tiriskan2 batang daun bawang, diiris tipis1 batang daun seledri, diiris halus1 buah tomat, dipotongpotong50 gram tepung beras1 butir telurgaram sesuai seleraminyak gorengBumbu yang dihaluskan:1-2 cabai merah1 sdt merica bulat1 sdt kunyit½ sdt jahe4 buah bawang merahCara Membuat:Campur bumbu yang sudah dihaluskan

Cara Memasak Masakan Sop MutiaraBahan:350 gram daging ayam, dicincang halus300 gram kentang, dipotong bentuk dadu300 gram wortel, dipotong bentuk dadu300 gram sosis sapi/ayam, potong diagonal1 kg tomat, direbus lalu disaring dan ambil airnya kurang lebih 1 liter10 butir bawang merah½ sdm merica putih halus½ buah palagaram secukupnyagula secukupnya3 sdm margarineCara Membuat:Bubuhkan ¼ sdt garam

Cara Memasak Masakan Sop Kaki SapiBahan Isi:¼ kg kaki sapi1 buah tomat1 buah kentang1 sdt minyak samin1 batang daun bawang1 batang seledri100 gram emping, digoreng1 buah jeruk limau1 sdm bawang gorengBahan Kuah:½ liter susu encer4 butir bawang merah2 siung bawang putih½ sdt pala halus5 butir cengkeh1 batang kayu manis2 cm jahe, dimemarkangaram dan merica secukupnyaCara Membuat:Rebus kaki sapi

Cara Memasak Masakan Sop BawangBahan:1 sdm mentega/margarin6 sdm tepung terigu, disangrai1 liter kaldu ayam/daging sapi2 buah bawang bombai, iris½ sdt merica bubuk3 sdt garam3 butir cengkehbawang gorengCara Membuat:· Tumis irisan bawang bombai dengan margarin. Masukkan ke dalam kaldu yang sedang direbus dengan api sedang.Cairkan terigu. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kaldu. Tambahkan

Cara Memasak Masakan Sop Ayam MakaroniBahan:½ ekor ayam rebus, ambil dagingnya, potong bentuk dadu2 liter air/kaldu ayam75 gram makaroni, direbus matang, tiriskan, beri 1 sdm mentega200 gram wortel, dikerat, potong tipis membentuk bunga200 gram kacang polong100 gram bawang bombay3 batang daun bawang potong1 batang seledri, potong1 sdm mentega/margarine½ sdt merica putih halus¼ sdt pala halusgaram

Cara Memasak Masakan Sop Ayam jagungBahan:½ ekor ayam750 cc air10 buah jagung muda4 buah wortel, potong bulatbulat1 ons jamur padi, dipotongpotong2 sdt garam4 sdt merica bubuk1 sdm irisan daun bawang1 sdm irisan daun seledrCara Membuat:Rebus ayam di dalam 750 cc air bersama garam sampai mendidih dan mendapatkan 500 cc air kaldu ayam. Angkat ayam, lalu disuwir-suwir. Masukkan suwiran ayam kembali

Cara Memasak Masakan Opor DagingBahan:½ kg kentang (ukuran sedang)minyak goreng secukupnya½ kg daging sapi, potong agak tipis6 gelas/1500cc santan dari 1½ butir kelapa1 potong lengkuas, dimemarkanBumbu yang dihaluskan:10 butir bawang merah4 siung bawang putih1 sdt ketumbar, disangrai1 sdm cuka1 sdm garam1 sdt terasiCara Membuat:Kupas kentang, lalu potong melingkar dan agak tebal. Kemudian goreng

Cara Memasak Masakan Kalio dagingBahan:½ kg daging sapi6 gelas santan dari 1 butir kelapaMinyak goreng secukupnya10 buah kentang (ukuran kecil)1 potong lengkuas, dimemarkan2 lembar daun jeruk purut3 lembar daun salam1 batang serai, dimemarkanBumbu yang dihaluskan:10 butir bawang merah4 siung bawang putih5 butir kemiri15 cabai merah5 buah cabai rawit2 sdt ketumbar, disangrai½ sdt jintan1 ruas jari