Resep Peyek - Iwak Peyek Kacang Hijau

Resep peyek berikut adalah dengan bahan utama kacang hijau

Bahan:

    - 50 gram kacang hijau, direndam semalam

    - 3 sendok makan rebon, disangrai

    - 100 gram tepung beras

    - 1 sendok makan tepung sagu

    - 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

    - 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus

    - 1 kuning telur

    - minyak untuk menggoreng



Bumbu yang dihaluskan:

    - 3 siung bawang putih

    - 6 butir kemiri, disangrai

    - 3/4 sendok teh ketumbar

    - 1/4 sendok teh merica

    - 2 cm kencur

    - 1/2 sendok teh garam


Cara Membuat iwak peyek Kacang Hijau Renyah :

   1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, daun jeruk, dan bumbu halus.
   2. Tmbahkan kuning telur dan rebon. Aduk rata.
   3. Ambil satu sendok sayur. Tabur kacang hijau. Tuang adonan di pinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Goreng sampai matang.

Demikian adalah resep peyek , temukan resep membuat kacang bawang