Bahan:

100 gram daging sandung lamur, potong - potong
1.500 ml air
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 buah jagung manis, potong - potong
5 lonjor kacang panjang, potong - potong
250 gram daun kol putih, potong - potong
6 buah belimbing wuluh, masing-masing belah dua
bumbu iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah


Cara Memasak :
1.Rebus daging di dalam air hingga matang.
2.Tambahkan bumbu iris. Masak hingga mendidih dan harum. 3.Masukkan garam, merica, dan gula.
4.Tambahkan jagung manis. Rebus hingga matang.
5.Tambahkan kacang panjang dan kol. Masak hingga matang.
  
Resep lain : Sayur bobor

RESEP OPOR AYAM KHAS PADANG ENAK. Opor Ayam Khas Padang perbedaanya terletak pada bumbu padang nya yakni santannya lebih kental dan banyak rempah - rempahnya sehingga rasanya lebih lezat berbeda dengan gulai opor ayam biasa, berikut resep komplit dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 1 kg daging ayam kampung
• 1 butir kelapa tua diambil santannya 4 gelas

BUMBU :

• 8 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar
• ½ sendok teh jinten
• 1 ruas jari jahe
• 1 lembar daun salam
• 1 buah asam kandis
• 1 batang serai
• minyak goreng secukupnya
• garam dan penyedap rasa secukupnya

CARA MEMBUAT OPOR AYAM PADANG ENAK :

1. Ayam dibersihkan kemudian dipotong-potong sesuai selera.
2. Bawang merah serta bawang putih dirajang halus. Goreng irisan kedua bawang tersebut sampai kuning dan harum. Sisihkan.
3. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam, jahe, dan asam kandis. Campur bumbu dengan potongan ayam, biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
4. Didihkan santan dan masukkan ayam ke dalam panci.
5. Masukkan serai, daun salam, asam kandis, dan jahe. Tambahkan garam dan aduk-aduk santan agar tidak pecah.
6. Tambahkan penyedap rasa, lalu angkat dan taburi dengan bawang goreng.

RESEP KUE SEMPRONG ENAK DAN RENYAH. Kue Semprong terbuat dari bahan dasar tepung beras yang termasuk jenis kue kering dan rasanya sangat lezat banyak dijumpai di toko - toko yang menjual aneka kue dan Supermarket, Berikut resep lengkap dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 3 butir telur, kocok sampai naik
• 250 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir
• 425 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• Minyak untuk mengoles

CARA MEMBUAT KUE SEMPRONG ENAK RENYAH :

1. Campur tepung, gula, kayumanis, dan telur, aduk sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga gula larut.
2. Panaskan cetakan kue semprong di atas bara api/kompor, olesi tipis dengan minyak. Tuang 1-2 sendok makan adonan, ratakan, tutup. Panggang sampai matang sambil membolak-balikkan cetakan.
3. Selagi masih hangat dan lunak, dulung atau lipat 4 atau menjadi segi 4 dengan sendok pipih.
4. Dinginkan, simpan dalam tempat kedap udara.
   

RESEP BURGER NASI TUMIS KEJU ENAK. Burger Nasi adalah makanan hasil kreasi dan modifikasi anak Indonesia terinspirasi dari Resep Burger Daging (Hamburger), karena orang Indonesia suka makan nasi jadi kenapa ga bikin burger nasi toh rasanya ga kalah lezat buat sarapan ok untuk makan sehari - hari juga bisa terutama bisa untuk bekal ke kantor atau buat bekal anak ke sekolah juga sip. Olahan dari tempe pun bisa dijadikan burger yang dinamai Resep Burger Tempe memang indonesia lebih kreatif dan keren mengolah resep masakan yang ada. Berikut resep burger nasi dengan cara bikinnya :

BAHAN :
BAHAN NASI TUMIS KEJU :

• 2 sdm mentega
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 300 g nasi putih hangat
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdm keju cheddar parut

BAHAN BURGER (ADUK RATA) :

• 100 g daging sapi cincang
• 1 sdm tepung roti
• 1 sdt saus BBQ
• 1 sdm bawang Bombay cincang halus
• 1 kuning telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

BAHAN PELENGKAP :

• 100 g setup sayuran (jagung, kaang polong, wortel)
• 2 butir telur ayam rebus, kupas, potong-potong

CARA MEMBUAT BURGER NASI TUMIS KEJU ENAK ASLI INDONESIA :
Langkah - langkah Membuat Nasi Tumis Keju :

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan nasi, aduk hingga rata.
3. Tambahkan merica, garam dan keju, aduk hingga rata. Angkat.
   

Tutorial Lengkap Membuat Burger :

1. Bagi adonan menjadi dua bagian. Bentuk bundar pipih.
2. Panaskan 1 sdm mentega, masak burger hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
3. Taruh nasi di wadah bekal, beri burger di tengahnya.
4. Taburi kelilingnya dengan setup sayuran dan hiasi dengan potongan telur rebus.

Sajikan untuk 2 porsi Burger Nasi Terlezat dan pertama di dunia.

RESEP RAHASIA BOLU KUKUS ZEBRA PALING ENAK DAN TERLEZAT DI DUNIA. Soal Rasa Bolu Kukus Zebra lebih enak dari Bolu Kukus Pelangi akan tetapi lebih lezat lagi Bolu 8 Jam tapi tergantung selera Anda. Berikut Resep Bolu Kukus Zebra Enak dan Cara bikin nya :

BAHAN :

• 400 ml Putih telur
• 100 ml Susu cair
• 200 gr Gula pasir
• 175 gr Tepung terigu protein sedang
• 50 gr Tepung maizena
• 75 gr Mentega, lumerkan
• 1 sdt Cake emulsifier
• 1 sdm Vanilla pasta
• 1 sdm Cokelat pasta
• 2 sdm Cokelat bubuk

CARA MEMBUAT RAHASIA BOLU KUKUS ZEBRA ENAK :

1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir dan cake emulsifier, kocok lagi hingga mengembang.
2. Masukkan vanilla pasta, tepung terigu, tepung maizena dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula.
3. Tambahkan mentega cair dan aduk terus hingga tercampur rata
4. Bagi adonan menjadi 2, satu bagian tambahkan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Sedangkan satunya biarkan berwarna putih.
5. Tuang adonan cokelat kedalam loyang bulat yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarine, tuang di satu titik.
6. Kemudian tuang adonan putih diatas adonan cokelat, begitu seterusnya secara bergantian sampai adonan habis.
7. Kukus hingga matang selama 25-30 menit, angkat.
8. Potong dan hias sesuai selera. Sajikan.
   

RESEP PLECING KANGKUNG ENAK MASAKAN KHAS LOMBOK NUSA TENGGARA BARAT (NTB). Plecing Kangkung dengan sambal terasi bakar sangat lezat untuk dinikmati bagi pecinta rasa pedas kuliner asal NTB ini, Apa perbedaan Plecing Kangkung Khas Bali dengan Plecing Kangkung Khas Lombok NTB? Sayur Plecing Kangkung Khas Bali biasanya dimakan bersama Ayam Betutu sedangkan Plecing Kangkung Khas Lombok dengan Ayam Bakar Taliwang. Berikut resep rahasia Plecing Kangkung terlezat dan Cara Bikinnya :

BAHAN :

• 1 ikat kangkung, dipetik lalu seduh dalam air mendidih selama 30 detik, tiriskan, taruh dalam piring saji
• 3 sdm minyak goreng panas
• 2 sdm air jeruk nipis
• garam dan gula secukupnya

BAHAN HALUS :

• 10 buah cabai merah, bakar
• 4 buah cabai rawit, bakar
• 2 sdt terasi, bakar
• 5 bh bw merah
• 3 bh kemiri

CARA MEMBUAT DAN CARA PENYAJIAN PLECING KANGKUNG ENAK MASAKAN KHAS LOMBOK NTB :

1. Campur semua bumbu yang dihaluskan, siram minyak goreng yg panas ke dalam bumbu, beri perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata
2. Siram bumbu sambal ke atas kangkung.
3. Biasanya plecing kangkung ini dihidangkan bersama dng Ayam Taliwang.

bahan :

    1 ikat kangkung

bumbu :

    2 siung bwg putih
    2 siung bwg merah
    1/2 sdt tumbar bubuk
    1 lbr daun salam
    2 cm laos di geprek
    2 gelas santan

cara :

1.kangkung dipotong2 lalu cuci bersih.
2.haluskan bwg merah dan bwg putih tambahkan tumbar.
3.tumis bumbu halus masukkan daun salam dan laos, tuangi santan,aduk2 smp mendidih.
4.masukkan kangkung tambahkan penyedap,aduk sebentar sampai kangkung empuk lalu angkat.

reseplain : gudeg kendil

Bahan:
1/2 kg Nangka Muda/Gori ( Dipotong besar2 - campur dengan rebusan daun singkong )
Sekepal Daun singkong yang sudah di rebus ( di iris kasar )
1/4 kg Gula Merah ( cari yang warnanya coklat tua )
2 lembar daun jati muda yang masih fresh/segar ( untuk di ungkem di kendil supaya warna gudeg merah kecoklatan )
2 potong balungan sapi/ sekengkel
3 lbr daun salam
2 ruas laos/lengkuas
Air secukupnya

Bumbu yang di haluskaan :
8 btr bawang merah
8 btr bawang putir
10 btr kemiri yang utuh
1 sdt ketumbar

Cara membuat :

   1. Siapkan Kendil, bersihkan kemudian daun jati di taruh sebagai alas di dasar kendil, taruh nangka muda yang sudah di campur dengan rebusan daun singkong, balungan sapi, bumbu yang sdh di haluskan, gula jawa, salam, lengkuas, dan tutup atasnya dengan daun jati lagi.
   2. Tambahkan air secukupnya, air dapat ditambahkan jika nangka belum lunak dan bumbu belum terserap.
   3. Kemudian rebus di atas api kecil, usahakan di atas bara arang saja, karena baunya akan lebih khas serta hemat bahan bakar.
    4. Setelah gudeg matang ( lunak dan bumbu meresap ), matikan api dan siap di hidangkan...dengan sambel goreng tholo & krecek, Opor ayam, telur masak kecap dan areh santan.

Resep lain : Belut goreng tepung

RESEP KUE KERING KASTENGEL KEJU RENYAH SPESIAL LEBARAN 2012. Akhirnya setelah Hari Raya Lebaran Idul Fitri 1433 H Rahasia resep Kue Kering Kaastengels/kaastangels enak dibocorkan, Berikut Resep Komplit dan cara bikinnya :

BAHAN :

• 185 gram Margarine forvita
• 15 gram Roombutter
• 250 – 300 gram Tepung terigu protein rendah , diayak
• 3 butir Kuning telur
• 150 gram Keju tua (edam) , diparut
• 75 gram Keju cheddar , diparut
• 2 butir Kuning telur, kocok, untuk olesan

CARA MEMBUAT KUE KASTENGEL KEJU RENYAH SPESIAL LEBARAN 2012 :

1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

Sajikan untuk 650 gram

Bahan :

500 gram belut yg sdh bersih direndam dg air jeruk nipis selama 15 mnt
minyak untuk menggoreng
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
175 ml air
1 butir telur, dikocok lepas

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
3 cm kunyit
1 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Aduk bumbu halus dan tepung (+ air dan telur) hingga rata.
2. Celupkan belut ke adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas. Gunakan api kecil.
3. goreng sampai matang/kering.

resep lain : oseng-oseng mercon

Bahan:
250 gr tetelan daging sapi/daging yang  berlemak
2 lbr daun salam,satu ruas jari laos
3 sdm minyak goreng

Bumbu :
150 gr cabai rawit merah
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe,geprek
Garam,secukupnya
Gula merah secukupnya
Bumbu kaldu sapi instan

CARA MEMBUAT:
·  Rebus tetelan daging sapi hingga empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.
·  Goreng cabai merah ,bawang putih,bawang merah utuh sampai matang. Haluskan / tumbuk kasar aja..
·  Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan Jahe geprek daun salam, laos, aduk. Masukkan tetelan  daging sapi,garam dan gula merah,tambahkan  ½ gelas air / secukupnya ,masak hingga bumbu meresap dan kering.jika suka sdkt kuah ..masaknya jgn terlalu kering.
·  Tetelan daging sapi bisa diganti kikil atau kulit sapi,atau daging lain

Sajikan hangat,dengan nasi putih dan lalapan.

reseplain : kue gula jawa

Bahan Kue:
75 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
2 butir telur
75 g gula merah, sisir
1/2 sdt ovalet
40 g margarin tawar, lelehkan

Bahan puding:
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
50 g gula jawa, sisir
400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt garam
1 putih telur

Bahan lapisan:
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
1 tetes pewarna merah muda
50 g gula pasir
200 ml air

Cara membuat:
1. Cake: Campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Kocok telur, gula merah, dan ovalet hingga mengembang kurang lebih selama 10 menit dengan kecepatan tinggi. Masukkan campuran tepung terigu perlahan sambil diaduk hingga rata. Tambahkan margarin cair sambil diaduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang berdiameter 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang. Angkat, sisihkan.

2. Puding: Campur agar-agar bubuk putih, gula merah, santan, dan garam. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuang adonan agar-agar di atas cake gula merah. Bekukan.

3. Lapisan: Campur semua bahan, masak hingga mendidih, angkat. Tuang di atas puding, bekukan.

4. Keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Resep lain : resep membuat puding

RESEP KOPI PISANG ENAK DAN NIKMAT. Cara Membuat Kopi Pisang berbeda dengan Kopi Luwak atau Minuman Kopi Pisang sangatlah mudah, Berikut resep dan cara gampang bikinnya :

BAHAN :

• ½ buah Pisang ambon
• 2 keping Biskit cokelat
• 1 scoop Es cream vanilla
• 1 sdt Kopi instant
• ½ sdm Gula pasir
• 1 sdm Air panas
• 50 ml Susu cair
• ½ gelas Es batu
• Whipped cream

CARA MEMBUAT MINUMAN KOPI PISANG ENAK DAN NIKMAT :

1. Potong pisang kasar dan kemudian sisihkan
2. Hancurkanlah biskit cokelat dan Sisihkan
3. Larutkan kopi instant dan gula kedalam air panas, aduk hingga rata. Dinginkan
4. Campurkan semua bahan kecuali whipped cream dalam gelas blender
5. Blanderlah sampai tercampur rata dan lembut
6. Tuangkan minuman ke dalam gelas dan tambahkan whipped cream
7. Sajikan untuk 3 gelas

Persembahan for Coffee Lover

RESEP KUE MOCCACINO COOKIES ENAK DAN LEZAT.

BAHAN :

• 100 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1/4 sendok teh vanii bubuk
• 3 butir kuning telur
• 150 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 1 sendok makan kopi moccacino instant
• 1 sendok makan kopi moccacino instant untuk taburan

CARA MEMBUAT KUE MOCCACINO COOKIES ENAK DAN LEZAT :

1. Kocok mentega, gula halus, vanili bubuk, dan kuning telur hingga halus.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kopi moccacino aduk hingga rata.
3. Pipihkan adonan dengan penggiling kayu, cetak bulan sabit. Tempelkan salah satu permukaan kue ke kopi moccacino instant.
   
4. Letakkan kue diatas loyang yang telah di olesi mentega. panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit. Angkat dan sajikan.
   

RESEP KUE KERING WIJEN ENAK DAN TERLEZAT

BAHAN :

• 200 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah dan di ayak
• 1/2 sendok teh vanilla essence
• 100 gram wijen
• 50 gram wijen sangrai untuk hiasan
• 1 butir kuning telur untuk memoles

CARA MEMBUAT KUE KERING WIJEN ENAK :

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan tepung terigu, vanilla essence, dan biji wijen. Aduk rata, bentuk bulat dengan bantuan dua sendok, lalu beri taburan wijen di atasnya. Oleskan dengan kuning telur.
3. Letakkan kue di loyang yang telah di olesi dengan margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 25 menit dan angkat.

KHASIAT DAN MANFAAT XAMTHONE PLUS JUS KULIT BUAH MANGGIS ASLI UNTUK KESEHATAN. Artikel ini sebagai pelengkap tulisan terdahulu mengenai Khasiat Buah Manggis. Mengkonsumsi XAMthoneplus Original Jus Buah Manggis dalam dosis yang tepat mampu memberikan kesehatan yang sempurna dan vitalitas, serta mancegah macam-macam penyakit yang dapat menyerang kesehatan tubuh.

Berikut Khasiat Obat Tradisional XAMthone Plus Jus Manggis :

• Obat ginjal
• obat diabetes
• obat leukemia
• obat keputihan
• obat HIV AIDS
• obat nyeri haid
• obat pelangsing
• obat kanker hati
• obat gagal ginjal
• obat darah tinggi
• obat kanker usus
• obat kanker darah
• obat penyakit liver
• obat kanker prostat
• obat penyakit stroke
• obat kanker payudara
• obat penyakit jantung
• obat radang paru-paru
• obat penyakit glukoma
• obat penyakit pinggang
• obat infeksi saluran kemih
• obat luka diabetes melitus
• obat insomnia / susah tidur
• obat kanker kelenjar getah bening
• obat sakit kepala sebelah / migren
• obat penyakit gondok /gondongan

Berikut manfaat Xamthone Plus :

Kandungan XAMthoneplus terbuat dari bahan utama buah manggis ditambah pelengkap bahan - bahan lain rossella, anggur, apel dan madu murni sebagai bahan pengawet alami sehingga dari setiap komposisi yang terkandung dalam xamthone plus menjadi sinergi saling memperkuat yang pada ahirnya menghasilkan obat herbal xamthone plus yang multi khasiat, aman, halal dan tanpa efek samping.

Manfaat dari komposisi yang terkandung dalam Xamthone Plus :

Buah Manggis

Manggis (Garcinia mangostana L) sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia karena diketahui mengandung Xanthone sebagai antioksidan, antiproliferativ, antiinflamasi dan antimikrobial. Sifat antioksidan manggis melebihi vitamin E dan vitamin C. Xanthone yg terdapat di manggis merupakan subtansi kimia alami yang tergolong senyawa polyhenolic. Peneliti dari Universitas Taichung di Taiwan telah mengisolasi xanthone dan deviratnya dari kulit buah manggis ( pericarp ) di antaranya diketahui adalah 3-isomangoestein, alpha mangostin, Gamma-mangostin, Garcinone A, Garcinone B, C, D dan garcinone E, maclurin, mangostenol. Sebuah penelitian di Singapura menunjukan bahwa sifat antioksidan pada buah manggis jauh lebih efektif bila dibandingkan dengan antioksidan pada rambutan dan durian. Xanthone tidak ditemui pada buah-buahan lainnya kecuali pada buah manggis, karena itu manggis di dunia diberikan julukan ”Queen of Fruit” atau Si Ratu Buah.

Dari berbagai penelitian kandungan xanthone dan derivatnya efektif melawan kanker payudara secara in-vitro, dan obat penyakit jantung. Kasiat garcinone E (devirat xanthone) ini jauh lebih efektif untuk menghambat kanker bila dibandingkan dengan obat kanker seperti flaraucil, cisplatin, vincristin, metohotrexete, dan mitoxiantrone. ( sumber BPTP oleh Kasma Iswari dan Tri Sudaryono )

Teh Rosella

Rosella (Hibiscus sabdariffa) adalah jenis tanaman herbal yang dikenal sebagai tanaman permata dunia karena memiliki manfaat untuk pengobatan yang tinggi. Rosella di masyarakat Indonesia telah lama digunakan sebagai obat tradisional. Dan sekarang banyak pakar atau ahli kesehatan dunia yang melakukan penelitian tentang manfaat rosella untuk kesehatan.

Bunga rosella kaya vitamin C & Beta-karoten. Dengan mengkonsumsi secara teratur dapat berkhasiat:

• Menurunkan tekanan darah & kolesterol
• Menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes
• Menetralkan/mengeluarkan racun dalam tubuh (detoksifikasi)
• Mengurangi panas dalam & sembelit
• Menetralisir asupan makanan berlemak
• Menyeimbangkan berat badan & menghaluskan kulit
• Mengatasi gangguan asam urat.

Teh Rosella sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa serta dapat dijadikan sebagai minuman keluarga.Cukup jelas bahwa kandungan rosella pada amazing juice XAMthoneplus juga mampu berkhasiat menyembuhkan dan menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.XAMthoneplus memadukan kombinasi terbaik antara ekstrak kulit buah manggis,madu,rosella,apel,dan ilmu pengetahuan serta tehnologi modern.

Manfaat Buah apel

VIVAnews – Mengonsumsi makanan sehat seperti buah memang sangat dianjurkan. Salah satu buah yang bisa Anda masukkan dalam menu sehat harian Anda adalah apel.
Buah berkulit mengilap dan memukau ini ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan untuk tubuh Anda. Seperti dikutip dari laman Shine, manfaat buah apel untuk kesehatan :

Mereka Makanan Lambat
Dikemas dengan kandungan serat lima gram mampu memenuhi 20 persen dari nilai asupan gizi harian Anda. Tekstur buahnya yang renyah bisa memaksa Anda untuk berusaha mengunyah. Kegiatan ini bermanfaat sebagai pengganti senam wajah.
Selain itu, pemanis alami dalam apel mampu memasuki aliran darah secara bertahap, membantu menjaga kadar gula darah dan tingkat insulin stabil sehingga Anda merasa kenyang lebih lama.
Melindungi Paru dan Mencegah Asma
Berdasarkan penelitian yang dikembangkan dari Britania Raya menyatakan, wanita yang mengonsumsi buah apel secara rutin saat mengandung bisa memberikan keuntungan kesehatan pada bayi yang akan dilahirkannya.
Selain itu, konsumsi apel bisa mencegah anak mengembangkan penyakit asma ketika usianya mencapai lima tahun. Buah ini juga dapat melindungi paru-paru orang dewasa, menurunkan resiko asma, kanker paru-paru, dan penyakit lainnya.
Pengikis Kolesterol
Berkat dua komponen kunci, pektin (sejenis serat) dan polifenol (antioksidan kuat), apel dapat mengambil mereduksi kadar kolesterol darah dan mencegah oksidasi LDL (“buruk”) kolesterol, proses kimia yang mengubah menjadi plak penyumbatan arteri.
Trik untuk memaksimalkan manfaatnya, jangan membuang kulitnya, kulit apel memiliki dua sampai enam kali senyawa antioksidan seperti daging.
Melawan Kanker
Lab penelitian telah menunjukkan bahwa beberapa senyawa dalam buah berair dan berdaging renyah ini mampu membunuh pertumbuhan sel kanker. Namun, khasiatnya akan bekerja baik jika buah ini dikonsumsi secara utuh.
Orang yang mengunyah lebih dari satu hari lebih, berisiko rendah menderita kanker, mulai dari kanker mulut, esofagus, usus besar, payudara, ovarium, prostat, dan lain-lain. Para penelitia Italia memperkirakan, mereka yang mengonsumsi apel secara rutin bisa mencegah penyakit mematikan ini 42 persen.
Mencegah Pikun Dikemudian Hari
Mungkin karena mereka meningkatkan produksi asetilkolin, zat kimia yang mentransmisikan pesan antara sel-sel saraf, sehingga kandungan apel mampu menjaga ketajaman otak seiring pertambahan usia, meningkatkan memori, dan berpotensi mengurangi kemungkinan mendapatkan penyakit Alzheimer.

Penelitian terbaru ini telah dibuktikan oleh para peneliti dari University of Massachusetts di Lowell.

Sumber:http://id.news.yahoo.com/viva/20101017/tls-manfaat-mengejutkan-buah-apel-34dae5e.html

Buah Anggur

Buah anggur sering dikenal orang sebagai bahan utama pembuatan minuman beralkohol kelas dunia.Buah anggur memang banyak peminatnya. Sayang, kebanyakan orang menyukainya tak lebih karena rasanya yang manis dan segar, bukan karena khasiatnya. Buah anggur tak hanya terbatas sebagai sajian buah diatas meja atau di lemari pendingin saja. Buah anggur ini, selain buah nya enak, buah ini juga dapat membantu mengobati berbagai penyakit seperti gangguan pencernaan, lemah jantung, dan masalah kulit.
Berikut khasiat buah anggur :

Kaya nutrisi

Anggur mempunyai nilai gizi yang luar biasa. Nutrisi yang dimlikinya antara lain artaric acid, malic acid, pectin, tanin, flavone glycosides, flavanoid (anthocyanin), resveratrol (senyawa dari grup phytoalexins), vitamin (A,B1,B2,B6,B12,C), mineral (mangan), dan gula. Semakin gelap warna buah anggur, semakin tinggi kandungan flavonoidnya. Baik untuk kesehatan jantung

Anda mungkin pernah dengar teori The French Paradox bahwa miniman anggur merah (red wine) dapat mengurangi resiko serangan jantung. Penelitian menunjukkan red wine mengandung flavonoid (dari anggur) yang merupakan antioksidan kuat yang dapat memperbaiki keadaan aterosklerosis dan meningkatkan kandungan antioksidan di dalam darah, yang akan melindungi kerusakan pembuluh darah dan mencegah penggumpalan trombosit (agregasi trombosit). Senyawa penting lainnya pada anggur adalah resveratol A (tertinggi disbanding mulberry dan kacang tanah). Resveratrol berkhasiat antioksidan juga mengurangi pembentukan plak di dalam pembuluh darah arteri, dan mengurangi resiko timbulnya aterosklerosis. Kulit buah anggur segar per porsi hidangan mengandung sekitar 5-10 mg resveratrol, sedangkan red wine mengandung 1,5-3 mg per liter.

Melawan sel kanker

Selain disajikan sebagai buah meja, buah anggur telah dimanfaatkan untuk mengobati gangguan pencernaan, karena buah anggur mengandung magnesium yang berkhasiat sebagai solusi gangguan pencernaan. Tidak hanya itu, anggur bisa dijadikan alternative penawar racun (detoksifikasi), peluruh kencing (diuretic), menghentikan pendarahan, melancarkan aliran darah, antikanker dan memperkuat tubuh untuk melawan penyakit terutama pada fungsi hati yang buruk.

Tak hanya dimakan mentah agar berkhasiat, buah anggur yang dkeringkan (kismis) kaya akan trace mineral seperti boron, antioksidan, vitamin (B1,B6), dan serat. Kandungan serat yang tinggi membuat kismis dimanfaatkan untuk melancarkan buang air besar. Kismis juga berkhasiat menjadi peluruh dahak ringan (mildly expectorant) dan emollient yang akan memperingan batuk.

Biji, daun, dan ranting juga berkhasiat

Sepertiga kandungan flavonoid terkandung didalam biji buah anggur, jadi mulai sekarang , buang rasa enggan untuk memakan bijinya. Selain itu biji anggur juga mengandung lemak tak jenuh ganda dengan kandungan flavonoid tinggi berupa procyanolic oligomers yang digunakan secara luas untuk pengobatan varises dan ganguan vena lainnya, termasuk memperbaiki aterosklerosis.
Daun anggur yang berwarna merah berkhasiat astrigen (zat yang mempunyai kemampuan mengerutkan jaringan sehingga dapat mengurangi sekresi) dan anti radang. Selain itu daun anggur juga bisa membantu pengobatan:

• Varises
• Wasir (hemoroid)
• Rapuhnya pembuluh darah halus (capillary fragility)
• Tekanan darah tinggi
• Kadar kolesterol tinggi
• Gangguan berkemih, dan
• Sindrom menopause.

Daun anggur yang diseduh air panas dapat digunakan untuk obat diare, juga bisa digunakan untuk berkumur pada sariawan, radang gusi, dan sakit tenggorok.Abu dari ranting anggur yang dibakar bisa membersihkan gigi yang hitam. Rantingnya juga berkhasiat peluruh kencing (diuretic) sama seperti daunnya.Jadi, tak diragukan lagi, kandungan khasiat anggur bagi kesehatan ternyata sangat banyak. Jadi mulailah membiasakan makan anggur dari sekarang.

http://komud.blogspot.com/2009/10/manfaat-buah-anggur.html

Madu Murni 100 % Asli

Manfaat madu asli 100%, yaitu:

Mudah dicerna

Karena molekul gula pada madu asli 100% murni dapat berubah menjadi jenis gula lain (misalnya sukrosa menjadi glukosa), madu mudah dicerna oleh perut yang paling sensitif sekalipun, walau memiliki kandungan asam yang tinggi. Madu membantu ginjal dan usus untuk berfungsi lebih baik.

Menambah tenaga

Jika dibandingkan dengan jumlah gula yang sama, kandungan kalori madu asli 100% murni 40% lebih rendah. Walau memberi energi yang besar, madu asli 100% murni tidak menambah berat badan. Kandungan gizi utama madu asli 100% murni yang terdiri dari senyawa karbohidrat seperti gula fruktosa (41,0%), glukosa (35%), sukrosa (1,9%), dan dekstrin (1,5%) akan menambah asupan energi yang diperlukan

Memperlancar fungsi otak

Jika dicampur dengan air hangat, madu asli 100% murni dapat berdifusi ke dalam darah hanya berselang tujuh menit setelah dikonsumsi. Molekul gula bebas dalam madu asli 100% murni membuat otak berfungsi lebih baik karena otak merupakan pengonsumsi gula terbesar.

Membantu pembentukan darah

Madu asli 100% murni menyediakan banyak energi yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan sel darah. Lebih jauh lagi, ia membantu pembersihan darah. Madu asli 100% murni berpengaruh positif dalam mengatur dan membantu peredaran darah. Madu asli 100% murni juga berfungsi sebagai pelindung terhadap masalah pembuluh kapiler dan arteriosklerosis.

Membunuh bakteri

Sifat madu yang membunuh bakteri disebut “efek inhibisi”. Penelitian tentang madu asli 100% murni menunjukkan bahwa sifat ini meningkat dua kali lipat bila diencerkan dengan air.

Meningkatkan nafsu makan dan mengurangi rasa sakit

Dari hasil penelitian Y Widiodo (2001), peneliti di Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi Bogor ditemukan bahwa konsumsi madu asli 100% murni secara rutin dapat mengurangi kepekaan terhadap rasa sakit, sekaligus memperbaiki nafsu makan balita.

Manfaat kesehatan pemberian madu asli 100% murni yang terlihat dalam penelitian tersebut antara lain disebabkan oleh dua hal. Pertama, madu asli 100% murni mengandung aneka zat gizi dan gula madu hanya mengandung energi/kalori. Kedua, madu asli 100% murni juga mengandung senyawa yang bersifat antibiotik.

Memenuhi kebutuhan protein

Kadar protein dalam madu asli 100% murni relatif kecil, sekitar 2,6%. Tapi kandungan asam aminonya cukup beragam, baik asam amino non esensial maupun esensial. Asam amino inilah yang memenuhi kebutuhan protein balita.

Mengandung zat antibiotik

Dari penelitian Peter C. Molan (1992), peneliti di Departement of Biological Sciences, University of Waikoto, Hamilton, New Zealand dibuktikan bahwa madu asli 100% murni mengandung antibiotik yang aktif melawan serangan berbagai patogen penyebab penyakit. Beberapa penyakit infeksi yang dapat “disembuhkan” dan dihambat dengan mengkonsumsi madu secara teratur, antara lain; batuk, demam, penyakit jantung, gangguan hati, paru-paru, penyakit yang dapat mengganggu fungsi mata, syaraf dan telinga plus infeksi saluran pernafasan akut (ISPA).

(disarikan dari berbagai sumber)

Dilihat dari kandungan dan komposisi xamthone plus memilik 75 manfaat dan fungsi :

75 MANFAAT XAMthone Plus

Mengkonsumsi Xamthone Plus dalam dosis yang tepat mampu memberikan kesehatan yang sempurna dan vitalitas, serta mancegah macam-macam penyakit yang dapat menyerang kesehatan tubuh. Inilah minuman kesehatan kelas premium.

Kesehatan tubuh yang menyeluruh:

1. Memperkuat sistem kekebalan.
2. Menyembuhkan peradangan.
   
3. Memperbaiki komunikasi antar sel.
4. Mengagalkan kerusakan DNA.
5. Alat bantu sistem getah bening.
6. Memelihara optimal fungsi kelenjar gondok.
7. Mengurangi resistensi insulin.
8. Membantu penurunan berat badan.
9. Menyembuhkan kerusakan urat syaraf.
10. Menyeimbangkan sistem kelenjar endokrin.
11. Alat bantu dari sinergi tubuh.
12. Meringankan wasir.
13. Membantu menurunkan kadar gula dalam darah (hypoglycemia).
14. Meringankan penyakit kulit kemerah-merahan/bersisik (psoriasis).
15. Membantu menyembuhkan luka.
16. Meringankan sakit akibat carpal tunnel syndrome (penyakit yang terjadi pada pergelangan tangan serta jari yang disebabkan oleh tekanan yang sering terjadi pada bagian tersebut. Dan biasanya sering diakibatkan karena terlalu sering memakai keyboard dan mouse).
17. Menghilangkan penyakit kulit kering bersisik kronis (neurodermatitis). Kandungan anti peradangan dari manggis dapat mengurangi sisik dan gatal pada penyakit kulit.

Kesehatan Jantung

1. Membantu mencegah penyakit jantung.
2. Memperkuat pembuluh darah.
3. Menurunkan kolesterol LDL.
4. Menurunkan tekanan darah tinggi.
5. Membantu mencegah arteriosclorosis.

Kesehatan Pencernaan

1. Membantu mengatasi penyakit GERD (penyakit kronik yang ditandai dengan mengalirnya asam lambung ke dalam kerongkongan).
2. Membantu menyembuhkan borok/bisul.
3. Meringankan syndrome kelainan usus besar (IBS).
4. Membantu menghentikan diare.
5. Dapat meringankan peradangan usus besar ataupun kecil yang dikenal dengan Crohn`s disease.
6. Bisa mencegah salah satu penyakit radang usus besar (diverticulitis).

Membuat Lebih Awet Muda

1. Menambah energi, meningkatkan kegembiraan dan menaikkan stamina.
2. Memperlambat proses penuaan.
3. Membantu menghindari penyakit kemerosotan pada otak (dementia & Alzheimer`s).
4. Membantu mencegah batu ginjal.
5. Membantu mencegah penyakit sistem syaraf (parkinson).
6. Meredakan sakit akibat radang sendi.
7. Memperbaiki kerusakan dari penggunaan obat penghilang rasa sakit (NSAID).
8. Alat bantu untuk mata.

Kesehatan Keluarga

1. Menurunkan demam.
2. Mengatasi keracunan makanan.
3. Menyembuhkan luka tenggorakan.
4. Membantu menyembuhkan sariawan.
5. Mengatasi sesak nafas.
6. Membantu mengurangi migran (sakit kepala sebelah).
7. Mengurangi sakit gigi.
8. Alat bantu tidur yang alami.
9. Meningkatkan kemampuan untuk mengatasi stess.
10. Meningkatkan mood dan menurunkan depresi.
11. Alat bantu kesehatan otot dan sendi.
12. Menghilangkan jerawat dan cacat pada kulit.
13. Menghilangkan bekas gigitan, terbakar dan keracunan.
14. Meringankan keseleo, ketegangan otot dan sendi.
15. Meringankan sakit perut.
16. Meringankan radang tenggorokan (bronchitis), pembengkakan paru-paru (emphysema), dan radang paru-paru (pneumonia).
17. Bekerja sebagai obat penghilang rasa sesak/mampat pada hidung (decongestant).

Kesehatan Pria

1. Membantu mencegah kemandulan.
2. Membantu mencegah pembesaran prostat.

Kesehatan Wanita

1. Meringankan kesulitan buang air kecil.
2. Sebagai obat pencuci perut yang lembut.
3. Meminimalkan gejala sakit sebelum menstruasi (PMS).
4. Meringankan gejala menopause.
5. Menurunkan pembengkakan saat menstruasi.
6. Meringkan sakit pada otot, ligamen, atau tendon (fibromyalgia).
7. Meringankan sakit akibat penyakit menurunnya kepadatan tulang/pengapuran tulang (osteoporosis).

Kesehatan Anak-Anak

1. Membantu meringkan penyakit asma.
2. Bisa mencegah gangguan hyperaktif dan kurang perhatian (ADHD) dan alergi makanan.
3. Membentuk gigi dan tulang yang lebih kuat.

Mengatasi Penyakit

1. Mencegah penyakit gusi.
2. Memberantas penyakit TBC.
3. Menurunkan efek samping ketidaktoleranan laktosa.
4. Membantu mencegah disentri.
5. Membantu mencegah penyakit sistem syaraf pusat (multiple sclerosis).
6. Bisa mencegah kanker.
7. Meringankan penyakit inflamasi kronik (peradangan menahun) yang menyerang struktur tulang belakang dan terutama sendi panggul (Ankylosing Spondylitis).
8. Membantu mencegah infeksi paru-paru dan pernafasan kronis (cyctic fibrosis).
9. Mencegah gejala yang berhubungan dengan penyakit lupus.
10. Mengurangi penyakit lemas otot yang parah (Myasthenia Gravis).

Yang mau pesan Jasa Seo untuk kata kunci Xampthone dan Xampthone Plus Silahkan registrasi di Facebook Jasa seo.

Source: Breakthroughs in Health, Vol. 1, Issue 5, 2006(www.breakthroughsinhealth.com/mangosteen)

Resep berikut adalah resep membuat puding gula jawa

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
500 ml air
75 g gula merah, sisir
80 g gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
150 g nangka masak, potong dadu kecil

Cara membuat:
1. Campur agar-agar, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan daun jeruk. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
3. Siapkan aneka bentuk cetakan agar-agar yang telah dibasahi air, beri masing-masing 1 sdt nangka.
4. Tuang agar-agar ke dalam masing-masing cetakan hingga penuh. Bekukan.
5. Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Reseplain adalah tempe goreng

RESEP KUE KERING KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) KEJU SPESIAL. Kue Kering kaastengels special Rasa Keju Enak dan Renyah kue ini juga sering disebut kastangel/kaastengel/kastengel. Apa pun sebutannya yang penting rasa kue kering ini mantap dan very lezat, termasuk 10 jenis kue kering terlaris pada tahun 2012 ini menurut sumber trend kue terbaru 2012. Berikut resep kue kering KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) KEJU dan cara mudah bikinnya :

BAHAN :

• 175 gram Terigu (Diayak dengan Maizena)
• 50 gram Maizena
• 125 gram Mentega
• 2 butir Kuning telur
• 180 gram Keju Parmesan
• Pewarna Makanan : Susunan warna pelangi (Rainbow) merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu.

CARA MEMBUAT KAASTENGELS PELANGI (RAINBOW) SPECIAL :

1. Kocok Mentega sampai lembut
2. masukan kuning telur 1 persatu, kocok sampai rata saja
3. Masukan Keju, kocok sampai rata saja
4. Masukan campuran tepung, aduk
5. Diamkan adonan dalam kulkas 10 menit
6. bentuk sesuai cetakan
7. Beri warna pelangi
8. Poles dengan kuning telurmerah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu.
9. Taburi keju diatasnya
10. Panggang dengan api kecil atau dengan suhu di atas 100 derajat di dalam Oven, sampai matang

Tempe goreng

Bahan:
150 g tempe, potong tipis bentuk segitiga
100 g tepung beras
2 sdm tepung terigu
4 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
1 batang seledri, cincang halus
150 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur tepung beras dan tepung terigu. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Masukkan bumbu halus, cabai, dan seledri. Aduk rata.
3. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng tempe hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan hangat.

resep terkait resep peyek

RESEP ES PISANG IJO SEGAR ENAK

BAHAN :
BAHAN KULIT :

• 50 gram tepung sagu
• 175 gram tepung beras, ayak
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air daun suji
• 6 buah pisang raja matang
• 300 ml air

BAHAN PELENGKAP :

• Serutan keju cheddar
• Coklat meses
• Sirup strawberry
• Susu kental manis
• Es serut

CARA MEMBUAT ES PISANG IJO SEGAR ENAK :

1. Campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Panaskan di atas api kecil sambil tetap diaduk rata hingga mendidih dan adonan lembut. Angkat.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi 6. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm.
4. Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung (tandanya sudah matang). Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan di dalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju dan meses.

Resep peyek berikut adalah dengan bahan utama kacang hijau

Bahan:

    - 50 gram kacang hijau, direndam semalam

    - 3 sendok makan rebon, disangrai

    - 100 gram tepung beras

    - 1 sendok makan tepung sagu

    - 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

    - 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus

    - 1 kuning telur

    - minyak untuk menggoreng



Bumbu yang dihaluskan:

    - 3 siung bawang putih

    - 6 butir kemiri, disangrai

    - 3/4 sendok teh ketumbar

    - 1/4 sendok teh merica

    - 2 cm kencur

    - 1/2 sendok teh garam


Cara Membuat iwak peyek Kacang Hijau Renyah :

   1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, daun jeruk, dan bumbu halus.
   2. Tmbahkan kuning telur dan rebon. Aduk rata.
   3. Ambil satu sendok sayur. Tabur kacang hijau. Tuang adonan di pinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Goreng sampai matang.

Demikian adalah resep peyek , temukan resep membuat kacang bawang

KHASIAT DAN MANFAAT BENGKOANG/BENGKUANG UNTUK KESEHATAN MANUSIA DAN KECANTIKAN WANITA. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. Orang Jawa menyebutnya sebagai besusu (/bəsusu/). Selain bisa dimakan untuk campuran rujak manis, ternyata bengkoang memilik beragam khasiat yang dapat kita peroleh jika kita rajin mengkonsumsinya. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae yang terbentuk dari umbi akar(cormus). Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama, dan orang Jawa menyebutnya sebagai besusu.

Kandungan kimia bengkoang adalah pachyrhizon, rotenon, inulin, vitamin B1 dan C. Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air 86-90%. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang disebut inulin.

Inulin telah digunakan di beberapa negara sebagai pengganti gula dan penurun kalori makanan seperti es krim, produk susu, dan roti. Komponen ini tidak dapat dicerna enzim dalam usus manusia sehingga melewati mulut hingga usus tanpa dimetabolisme. Di dalam usus besar, barulah inulin mengalami fermentasi oleh mikroflora usus menjadi asam lemak rantai pendek dan laktat, dengan hasil samping proses fermentasi berupa biomassa bakteri dan gas. Karena sifat yang tidak tercerna ini maka inulin cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Sifat penting lain dari inulin adalah sebagai serat makanan. Sifat ini berpengaruh pada fungsi usus dan perbaikan parameter lemak dalam darah. Inulin mempengaruhi fungsi usus dengan meningkatkan massa feses dan meningkatkan frekuensi defekasi terutama pada penderita konstipasi. Perbaikan parameter lemak dalam darah yang pernah dilaporkan antara lain penurunan kadar trigliserida serum dan kolesterol darah pada penderita hiperkolesterolemik.

Inulin dan oligosakarida disebut sebagai prebiotik karena secara selektif merangsang pertumbuhan dan/atau aktivitas beragam jenis bakteri usus yang dapat meningkatkan kesehatan. Karena sifat ini maka inulin dan oligosakarida dapat dikombinasikan dengan sediaan probiotik (bakteri hidup yang ditambahkan pada makanan inang untuk meningkatkan kesehatan).

Beberapa penelitian telah mengindikasikan efek positif inulin dan oligosakarida pada absorpsi kalsium pada tikus dan manusia serta pencegah kanker pada hewan. Lebih dari 10 penelitian menunjukkan bahwa inulin meningkatkan absorpsi dan deposisi kalsium pada tulang tikus dan manusia. Hasil penemuan ini memberikan indikasi yang menjanjikan bahwa inulin dan oligosakarida dapat membantu mencegah osteoporosis = Pengeroposan tulang.

Khasiat dan Manfaat Bengkuang/Bengkoang untuk kesehatan :

• Mengatasi penyakit kulit. Benih ubi dan belerang (masing-masing secukupnya) ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit.
• Jika Anda menderita diabetes. satu atau dua dari ubi parut dan kemudian disaring dan diminum setiap pagi dan sore.
• Sebagai obat demam. Bengkuang yang mempunyai sifat kimiawi yang berkhasiat mendinginkan dapat digunakan untuk menurunkan demam. Bengkuang dapat dimakan secara langsung maupun dibuat dalam bentuk jus yang diminum pagi dan sore.
• Mengatasi eksim. Bengkoang dikupas dan dimakan secara langsung. Lakukan secara rutin empat kali seminggu.
• Mengatasi wasir.Bengkoang bisa dijus dan diminum setiap bangun tidur saat pagi hari
• Kandungan antiseptik di bengkoang mampu mengatasi gatal-gatal di kulit
• Menurunkan Kadar Kolesterol Darah
  

Salah satu cara menurunkan kadar kolesterol dalam darah yaitu dengan cara melakukan pengaturan makanan dengan baik dan benar. Terapi jus bengkuang dapat dilakukan untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Kandungan air dan serat dalam bengkuang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain serat dan kadar air yang tinggi, kandungan vitamin C dalam bengkuang yang berfungsi sebagai antioksidan juga dapat membantu dalam proses penurunan kadar kolesterol dalam darah.

Khasiat dan Manfaat Bengkoang/Bengkuang untuk kecantikan :

• Menyegarkan wajah, memutihkan dan mengencangkan kulit
• Menghilangkan flek hitam di wajah
• Menjaga konsistensi tulang dan gigi
• Sebagai fitoestrogen Alami

Sedangkan untuk kegunaan lainnya masih diteliti oleh para ahli kesehatan dan kecantikan di dunia maupun di Indonesia. Untuk membeli Sari Extract Bengkuang Dempo Asli (Original) Silahkan di Heni Online Shop.

RESEP KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA. Kue bulan adalah penganan tradisional Tionghoa China dan Hongkong yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal dalam dialek Hokkian-nya, gwee pia atau tiong chiu pia.

Kue Bulan tradisional rasanya sangat enak, pada dasarnya berbentuk bulat, melambangkan kebulatan dan keutuhan yang dituliskan diatas kue. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk-bentuk lainnya muncul menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan ini.

BAHAN :

• 3 butir Kuning telur
  
• 300 gram Tepung terigu
  
• 20 gram Susu bubuk, tanpa lemak
• 125 gram Simple sirup, siap pakai
• 62,5 gram Mentega tawar, cairkan
• 1/2 sdt Baking powder
  
• 1/4 sdt Garam
• Tepung terigu secukupnya, untuk taburan

BAHAN ISI :

• Tausa 350 gram
• Kuning telur asin 6 butir

BAHAN OLESAN :

• Kuning telur 1 butir
• Susu cair 25 ml

CARA MEMBUAT KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA :

1. Campur simple sirup, mentega cair dan telur, aduk rata.
2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder.
3. Uleni hingga kalis, diamkan selama 1 jam.
4. Isi adonan dengan tausa dan kuning telur asin.
5. Taburi dengan tepung terigu.
6. Masukkan adonan dalam cetakan moon cake, tekan dan padatkan.
7. Ketuk-ketukan cetakan pada setiap sisinya hingga kue keluar dari cetakan.
8. Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan susu.
9. Panggang dalam oven hingga matang.Angkat dan sajikan.

Sajikan Kue Bulan Enak untuk 6 buah

Membuat kacang bawang caranya bisa ditemukan sebagai berikut

Bahan:
1 kg kacang tanah yang bagus
2 sdt bawang putih parut
2 sdt garam
1 liter santan
minyak goreng
6 siung bawang putih, iris tipis, goreng

Cara membuat:
1. Taruh kacang tanah dalam mangkuk. Tuangi air mendidih. Biarkan hingga airnya dingin. Kupas kulit ari kacang, tiriskan.
2. Campur bawang, garam, dan santan.
3. Rendam kacang dalam santan berbumbu selama 2 jam.
4. Tiriskan kacang.
5. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang secara bertahap sambil aduk-aduk hingga kacang kering kecokelatan. Angkat, tiriskan.
6. Tambahkan bawang putih goreng. Aduk rata, dinginkan.
7. Simpan dalam stoples bertutup rapat.

Untuk 1 kg

Resep lain selain membuat kacang bawang adalah keripik singkong

Kadang-kadang kita merasa mengantuk setelah makan,biasanya setelah makan siang kita merasakan kantuk yang luar biasa padahal di siang hari sebagian besar orang masih harus menyelesaikan pekerjaan.Barangkali kita mencoba mengatasi rasa kantuk dengan mengurangi porsi makan tapi masih tetap saja merasa lelah setelahnya.Bisa saja makan kita tidak terlalu banyak, tapi mungkin kita tidak tahu kalau jenis makanan yang kita pilih adalah jenis makanan yang menyebabkan kantuk dan dapat menguras energi kita.

Mengkonsumsi karbohidrat dengan kandungan gula tinggi akan membuat kita merasa lelah setelah makan.  Juga dapat membuat kita merasa kehabisan energi dan mengantuk.Kentang, pasta, roti putih dan nasi putih semuanya memiliki kadar gula yang tinggi. Makanan ini mungkin bisa kita hindari di siang hari, tetapi jika kita makan pada malam hari justru dapat membantu kita tidur lebih cepat.

Gorengan dan makanan berlemak lain dapat membuat kita merasa lelah.Daging berlemak dan makanan berminyak membuat sistem pencernaan kita bekerja lebih keras untuk mencerna makanan kita. Camilan seperti keripik jagung, keripik singkong dan keripik kentang akan membuat kita merasa lelah dan menyebabkan kita terus menguap. Pasta, terutama jika disajikan dengan saus yang tinggi lemak, seperti keju ataupun saus krim, dapat menguras energi dan membuat kita merasa lelah setelah makan. Sebaiknya kita hindari makanan-makanan ini di waktu makan siang kecuali jika kita mempunyai waktu untuk tidur siang setelahnya.

Makanan dengan kadar gula tinggi juga dapat menguras energi kita. Gula meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh, yang dapat merangsang tubuh melepaskan insulin. Insulin kemudian memicu pelepasan triptofan, yang diubah menjadi serotonin. Serotonin adalah "relaksasi" hormon yang memberitahu tubuh kita bahwa pada saat itulah saatnya untuk istirahat. Kue, pie, cookies, permen dan donat yang dibuat dengan gula halus bisa membuat kita tertidur setelah makan.Tidur setelah makan bukanlah pilihan yang baik. Maka cobalah mengkonsumsi makanan siang anda dengan makanan yang berkadar gula rendah atau bebas gula.

RESEP KUE KERING KACANG MEDE PALING ENAK. 2 hari lagi Hari Raya Lebaran Idul Fitri 1433 Hijriyah masih ada waktu tersisa untuk membuat Kue Kering Kacang Mede, Apalagi kalau ada sisa tepung terigu, mentega, gula halus dan telur apa salahnya membuat kue kering yang satu ini. Berikut Resep Kue dan Cara Bikin nya :

BAHAN :

• 250 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang dan di ayak
• 1/2 sendok teh vanilla essence
• 50 gram kacang mede, sangrai dan cincang
• 50 gram kacang mede, sangrai dan belah dua bagian
• 1 butir kuning telur untuk memoles

CARA MEMBUAT KUE KERING KACANG MEDE :

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok.
2. Tambahkan tepung terigu, vanilla essence, dan kacang mede cincang, lalu aduk rata. Tutup adonan dengan plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
3. Pipihkan hingga ketebalan 1 cm. Cetak adonan bentuk hari, lalu beri kacang mede di atasnya. Oleskan dengan kuning telur.
4. Letakkan kue di loyang yang telah di olesi dengan margarin. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 15 menit. Angkat.

RESEP MASAKAN OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN. Sebagai Wong Palembang Asli sangat suka makan opor daging sapi palembang yang super lezat dan spesial ini lebih lemak dari opor ayam. Biasanya di hari lebaran Idul Fitri selalu tersedia menjadi masakan khas lebaran di Rumah, selain pempek kapal selam. Makannya juga sama dengan Ketupat Lebaran menjadi lebih maknyus. Berbeda dengan resep opor daging lainnya Resep opor daging khas Palembang lebih spesial dengan menggunakan tambahan Buah Nanas, Berikut resep komplit dari sajiansedap.com lengkap dengan cara bikin nya :

BAHAN :

• 400 gram daging sengkel, dipotong tipis melebar
• 100 gram nanas, dipotong-potong
• 200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
• 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 700 ml santan encer dari perasan santan kental
• 1/2 sdt cuka

BUMBU HALUS :

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3/4 sdt ketumbar
• 1/2 sdt terasi, dibakar
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT MASAKAN OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN:

1. Rebus santan encer, lengkuas, bumbu halus, dan daging sampai empuk.
2. Masukkan nanas, kentang, cabai merah, dan santan kental. Masak sampai matang dan kuah kental.
3. Tambahkan cuka. Masak sampai kental dan berminyak.
4. Sajikan OPOR DAGING SAPI ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN untuk 6 porsi bersama dengan Ketupat Lebaran, tipat atau Lontong. Selamat mencicipi dan selamat Hari Raya Idul Fitri 1433 H, Maaf Lahir dan Bathin. Kalau Saya rencananya mau bikin steak daging sapi untuk merayakan Lebaran nanti.
   

Berikut ini adalah bagaimana cara membuat keripik singkong

Bahan :

1. Singkong
2. Serutan buah (biasa yg buat rujak)
3. Soda kue

Bumbu :

Pilih salah satu bumbu sesuai selera yaitu bumbu rendang, bumbu kacang, atau bubu kari (beli yang sudah di haluskan)

Cara membuat :

1. Piilih singkong yg masih fresh blm lebih dari satu hari setelah dicabut dari akarnya
2. setelah proses pengirisan selesai cuci singkong hingga bersih (singkong jgn diiris terlalu tipis)
3. lalu rendam singkong dengan air panas
4. campurkan soda kue dalam air rendaman (1sdt/1liter air)
5. diamkan air hingga dingin
6. bilas singkong hingga bersih dan tiriskan
7. goreng dengan api yg besar (perbandingan minyak dan singkong adl 3:1)
8. tiriskan lalu diamkan hingga dingin
9. tumis bumbu yg sudah disiapkan
10. setelah bumbu kering matikan/kecilkan api lalu masukan kripik dan campur rata
11. setelah bumbu tercampur rata,tiriskan dan diamkan hingga dingin


Temukan resep lain selain keripik singkong yaitu kue apem

RESEP BAKWAN JAGUNG ENAK. Bakwan Jagung Goreng atau perkedel Jagung berbahan dasar Jagung Manis yang diserut rasanya lezat apalagi makannya dengan cabe rawit hijau, Berikut Resep Lengkap dan cara bikinnya :

BAHAN :

• 5 buah jagung manis diserut (sebagian di tumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat2)
• 1 butir telur ayam
• 3 - 4 sdm terigu segitiga
• Seledri cincang
  
• 1 batang daun bawang (diiris agak tipis, baru dicuci biar lendirnya keluar)
• 100 gr udang kupas

BUMBU HALUS :

• Garam secukupnya
• 3 - 4 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt ketumbar
• 3 buah cabe merah (jika suka), ditumbuk kasar

CARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG :

1. Campur jagung, bumbu, telur, seledri, daun bawang, terigu, udang jadi satu.
   
2. panaskan minyak goreng. ambil adonan 1 sdm trus masukan ke minyak panas
   
3. goreng hingga matang (coklat kekuningan).

RESEP KUE BAWANG RENYAH DAN GURIH. Jenis kue bawang adalah kue yang digoreng bukan kue hasil pemanggangan Oven. Saya juga belum tahu klasifikasi kue garing ini apa termasuk kue kering apa bukan? dari segi tekstur kue ini seperti keripik lidi atau stick, tapi kue bawang ini sering juga dijumpai di hari lebaran Idul Fitri. Berikut Resep praktis dan Cara Bikin nya :

BAHAN :

• 1000 gr tepung kanji/sagu
• 250 gr tepung terigu
• 6 batang seledri, iris halus
• 50 gr bawang merah, giling halus
• 100 gr bawang putih, giling halus
• 2 bungkus masako ayam
• 3 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan garam halus
• 1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)
• 700 ml air
• 3 sendok makan margarin/mentega

CARA MEMBUAT KUE BAWANG RENYAH, GURIH DAN GARING SPESIAL :

1. Larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin; masak pada api sedang hingga adonan mengental.
2. Pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.
4. Giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia) dengan ketebalan sesuai selera.
5. Potong adonan dengan panjang 5 cm.
6. Giling pada cetakan mie (kwetiau).
7. Goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.
8. Simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples).
   

TIPS & TRICKS :

• Agar kue bawang bertambah lezatnya, pada adonan dapat ditambahkan 50 gram wijen yang telah disangrai.

RESEP PUREE ROTI APEL UNTUK MAKANAN BAYI USIA 6,7,8,9 BULAN

BAHAN :

• 1 potong roti, buang kulitnya iris persegi
• ½ potong apel, kupas iris persegi
• 100 ml susu/ASI

CARA MEMBUAT PUREE ROTI APEL UNTUK MAKANAN BAYI USIA 6 - 9 BULAN :

1. Rendam apel, haluskan
2. Rendam roti dalam susu, campur apel berikan kepada si kecil Bayi Sehat.
   

RESEP OPOR AYAM KUNING KETUPAT LEBARAN HARI RAYA IDUL FITRI 1433 H. Berikut resep enak dan cara bikinnya :

BAHAN :

• 1 kg ayam potong lalu cuci bersih
• 1 lt santan encer
• 2 btg serai digeprek
• 3 lbr daun salam

BUMBU HALUS :

• 6 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 2 butir kemiri
• 1 ½ cm jahe
• 3 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula merah
• vetsin secukupnya atau gula pasir
• 1 sdm air asam jawa

CARA MEMBUAT OPOR AYAM KUNING :

1. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai dan daun salam.
2. Masukan ayam aduk-aduk lalu tambahkan santan aduk masak sampai medidih dan ayam matang.

RESEP CILOK KENYAL ENAK KHAS JAJANAN KULINER BANDUNG. Berikut resep komplit cilok (Aci dicolok) Asli Bandung - Jawa Barat yang rasanya kenyal tapi empuk digigit lengkap dengan cara bikin nya :

BAHAN :

• 200 gr tepung kanji
• 4 sdm munjung tepung terigu
• 1 btg seledri rajang halus
• 250 ml air panas

BUMBU HALUS :

• ½ sdm merica bulat
• 1 sdm peres garam
• 2 butir bawang putih

BUMBU PELENGKAP :

• sambal pecel instant
  
• saus sambal
  
• kecap manis

CARA MEMBUAT CILOK (ACI DICOLOK) KENYAL DAN ENAK :

1. Campur tepung kanji, tepung terigu, dan irisan seledri aduk biar tercampur rata.
2. Campur bumbu halus dengan air panas.
3. Campur antara bahan tepung dan air berbumbu uleni sampai bisa dibentuk (sewaktu memasukan air sedikit demi sedikit ).
4. Didihkan air lalu adonan dibentuk sebesar kelereng,masukan kedalam air mendidih sampai terapung, angkat.
5. Biar hangat terus, taruh dalam dandang panas.
6. Sajikan dengan sambal pecel beri sedikit saus sambal dan kecap manis.

RESEP KREASI ANEKA KUE KERING GULUNG KEJU SPESIAL. Kue emo, kue lidah kucing rainbow, dan kue putri salju rainbow sudah menjadi khas lebaran trend kue terbaru 2012 ini tapi ada resep kue kering yang tidak kalah enak dan sangat special ala sajian sedap dihidangkan di hari raya lebaran idul fitri yang tingga beberapa hari lagi, Berikut Resep kue kering hasil kreasi masakan paling enak dan akan terpopuler di Indonesia bahkan di Dunia dan cara bikinnya :

BAHAN :

BAHAN ISI :

• 100 gram keju cheddar parut
• 20 gram gula tepung
• 20 gram susu bubuk
• 5 gram margarin
• 10 gram telur, dikocok lepas

BAHAN KULIT :

• 180 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 275 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk pencelup
• 30 gram cokelat masak susu, dilelehkan untuk hiasan

CARA MEMBUAT KREASI KUE KERING SPESIAL :

1. Aduk rata bahan isi. Gumpalkan dan bentuk lonjong 3 cm.
2. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan. Beri isi. Pulung panjang 3 cm. Letakkan diloyang yang dioles margarin.
4. Oven 35 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matang.
5. Celup kiri dan kanannya dengan cokelat masak putih leleh. Hias dengan cokelat masak susu leleh.

Sajikan untuk 600 gram

Sumber Resep dan Gambar : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/6271/kue-kering-gulung-keju

Kue apem adalah makanan khas tradisional Indonesia, kue apem ini banyak kita temui terutama di saat menjelang lebaran. Cara penyajian kue apem disetiap daerah berbeda-beda. Ada yang disajikan bersama ketan dan pisang raja, tapi ada juga yang disajikan bersama air gula atau sirup gula merah atau gula jawa.

Bahan Kue apem :

    150 gram tape singkong yang masak, buang seratnya
    150 gram gula merah, iris halus, untuk apem cokelat atau
    100 gram gula pasir, untuk apem putih
    250 gram tepung beras
    150 ml air kelapa
    100 ml santan
    125 ml air

Bahan Urap Kelapa Kue Apem :

    1/3 butir kelapa parut kasar
    1/4 sendok teh garam

Bahan Sirop Gula Merah/Kinca Kue Apem  :

    200 gram gula merah, diiris halus
    2 lembar daun pandan, buat simpul
    100 ml air

Cara Membuat Kue Apem :

   1. Hancurkan tape bersama gula, tuangkan air kelapa dan air. Aduk sampai gula larut, saring. Tuang air tape sedikit demi sedikit ke tepung terigu sambil diuleni dan dipukul-pukul sampai adonan terasa lembut di tangan. Sisihkkan dalam wadah tertutup plastik dalam suhu ruangan yang hangat kurang lebih 12 kam/semalam, supaya mengembang dan bergelembung. Masukkan santan, aduk rata.
   2. Panaskan loyang yang sudah diolesi minyak dalam panci kukus, dengan panas sedang. Tuang adonan ke loyang, kukus hingga matang kurang lebih 45 menit.
   3. Urap Kelapa : campur kelapa parut kasar dan garam. Kukus kurang lebih 5 menit agar urap kelapa tahan lama.
   4. Sirop gula merah/kinca : campur semua bahan sirop, rebus hingga kental, saring.
   5. Potong-potong setelah dingin, sajikan dengan urap kelapa atau sirop gula merah atau kinca.
Selamat mencoba.


Temukan resep masakan lebaran

Masakan lebaran berikut adalah bagaimana cara membuat lontong opor

Bahan Opor Ayam :
1 ekor ayam, potong 12 bagian
1 sdm air jeruk nipis
3 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 liter santan, dari 2 butir kelapa
1 sdm air asam Jawa
3 sdm bawang goreng, untuk taburan
3 sdm minyak, untuk menumis
garam secukupnya

Haluskan:
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri, sangrai
2 sdm gula pasir
1 sdt merica butir
garam secukupnya

Pelengkap:
Lontong atau ketupat

Cara Membuat Opor Ayam :
1.sangrai 1 sdm ketubar
2.Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata, sisihkan 30 menit, cuci bersih, tiriskan.
3.Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan ayam, daun salam, serai, jahe dan daun jeruk. Aduk sampai berubah warna.
4.Tambahkan air asam Jawa. Masak sampai ayam matang, angkat.
5.Saat akan disajikan, panaskan kembali ayam, tuangkan santan.
Masak sampai mendidih. Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk: 12 porsi

Demikian salah satu resep masakan lebaran,Temukan manfaat jahe

RESEP ES KACANG MERAH ENAK.

BAHAN :

• 100 gr kacang merah segar
• 100 gr serutan kelapa muda
• 500 cc air
• 150 gr kolang kaling
• 100 gr gula pasir
• 300 cc santan kental
• 2 lembar aun pandan
• 1/2 sdt garam
• Sirup vanili secukupnya
• Es serut secukupnya
• 3 sdm susu kental manis cokelat

CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH ENAK :

1. Cuci bersih kacang merah, rebus sampai empuk, tiriskan
2. Rebus kolang kaling dan gula pasir dengan 500 cc air sampai matang, sisihkan
3. Masak santan dengan daun pandan, beri garam sambil terus di aduk sampai mendidih
4. Cara penyajian: Siapkan mangkuk, tuang sirup vanili, kacang merah, kelapa mudan dan kolang kaling secara berurutan. Beri adonan santan, beri es serut dan tuang susu kental manis cokelat di atasnya.
5. Es kacang merah siap dihidangkan
   

RESEP ES KELAPA MUDA SEGAR

BAHAN :

• 300 gram kelapa muda pilihan
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 2000 gram garam kasar
• 1200 ml santan
• 4 lembar daun pandan
• 400 gram gula pasir bisa diganti Sirup Coco Pandan Warna Merah
  
• 1 sdt garam
• 4000 gram es batu

CARA MEMBUAT ES KELAPA MUDA :

1. Pertama keruk panjang kelapa muda lalu sisihkan
2. Kemudian santan direbus bersama dengan daun pandan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk sambil diaduk hingga santan mendidih
3. Masukkan kelapa muda yang sudah dikeruk lalu aduk hingga menjadi rata
4. Siapkan alat es puter lalu isi pada bagian sampingnya dengan es batu dan garam
5. Tuangkan campuran santan dan kelapa muda yang sudah dibuat kedalam alat es puter
6. Mulai putar alatnya selama 15 menit hingga membeku
7. Pindahkan ke gelas saji dan siap untuk segera dihidangkan. Untuk 10 orang.