Sebelum membahas fungsi khasiat dan manfaat Yohurt atau yogurt untuk kesehatan sebaiknya kita mengenal apa itu yoghurt?. Yoghurt merupakan salah satu olahan susu yang diproses melalui proses fermentasi dengan penambahan kultur organisme yang baik, salah satunya yaitu bakteri asam laktat yang memiliki ratusan khasiat obat.

Inilah 102 Khasiat dan Manfaat Yoghurt / Yogurt Bagi Kesehatan :

1. Sebagai sumber bakteri probiotik yang baik bagi usus
2. Mengendalikan berat badan
3. Melangsingkan tubuh, bagi yang kelebihan berat badan
4. Memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis
5. Membersihkan saluran pencernaan
6. Melancarkan buang air besar (BAB)
7. Merangsang aktivitas saluran pencernaan
8. Membantu pertumbuhan tinggi badan bagi anak-anak dan remaja
9. Mencegah, mengobati keputihan visit kreasimasakan.blogspot.com
10. Menyehatkan vagina, menstabilkan pH vagina
11. Sumber suplai kalsium selama haid/menstruasi
12. Sumber magnesium yang baik bagi tubuh
13. Sumber alternatif pengganti susu bagi penderita lactose intolerance (tidak cocok susu)
14. Menyegarkan badan
15. Mengoptimalkan metabolisme tubuh
16. Mencegah penyakit saat perubahan musim
17. Baik bagi kesehatan jantung
18. Baik bagi kesehatan liver, ginjal, lambung dan usus
19. Menyehatkan kulit
20. Membantu penyerapan nutrisi ke otak
21. Dipercaya melancarkan haid/menstruasi
22. Membantu meredakan rasa sakit saat haid/menstruasi
23. Dipercaya membantu menormalkan datang bulan tak teratur
24. Baik bagi ibu hamil, sumber kalsium dan magnesium selama hamil
25. Memperkuat tulang janin dalam kandungan
26. Baik bagi ibu menyusui, meningkatkan kualitas dan kuantitas air susu
27. Kalsium yoghurt 100% organik sehingga dapat diserap tubuh dengan sempurna
28. Dipercaya meningkatkan kualitas tidur
29. Membantu menyegarkan tubuh sepanjang hari, terutama saat cuaca panas
30. Baik bagi orang yang sedang dalam proses penyembuhan
31. Dipercaya mampu meredakan stres
32. Dapat digunakan sebagai masker untuk menghaluskan wajah
33. Dipercaya mencerahkan kulit wajah
34. Kandungan zat gizinya melebihi susu murni
35. Membantu menurunkan kolesterol jahat
36. Dipercaya membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi
37. Menjaga kesehatan kuku
38. Baik bagi penderita patah tulang
39. Dipercaya memperpanjang umur
40. Sebagai antioksidan penangkal radikal bebas
41. Diyakini mampu membersihkan tubuh dari endapan racun sisa metabolisme
42. Mencegah kanker saluran pencernaan dan kanker usus besar
43. Dipercaya mencegah kanker tulang, kanker prostat
44. Dipercaya mencegah kanker payudara, kanker leher rahim
45. Diyakini mencegah berbagai jenis tumor
46. Menyehatkan dinding mukosa lambung
47. Sumber berbagai enzim yang baik bagi kesehatan manusia
48. Sebagai minuman awet muda
49. Menyehatkan rambut
50. Meningkatkan daya tahan tubuh saat cuaca sangat panas
51. Membantu meringankan/menekan radang
52. Mencegah/meredakan panas dalam
53. Menjaga kesehatan organ reproduksi
54. Mempercepat pemulihan saat lelah karena aktivitas berat
55. Menjaga kesehatan rongga mulut
56. Menyehatkan organ-organ hormonal dalam tubuh
57. Membantu menambah massa otot bagi para olahragawan
58. Diyakini mampu meningkatkan kesuburan reproduksi pria dan wanita
59. Dipercaya mengurangi bau mulut
60. Mengurangi bau tak sedap pada vagina
61. Membantu menjaga kesehatan persendian
62. Meningkatkan elastisitas pembuluh darah
63. Dapat digunakan sebagai penyedap menu salad
64. Cocok untuk dikonsumsi para vegetarian
65. Sebagai bahan campuran masakan yang menyehatkan
66. Diyakini membantu menekan beberapa jenis infeksi virus
67. Jika rajin mengkonsumsi yoghurt sejak muda, dipercaya mampu mencegah kepikunan dini
68. Sumber kalsium terbaik bagi wanita yang memasuki masa menopause
69. Menyehatkan tubuh wanita menopause
70. Dipercaya mampu menekan kerontokan rambut
71. Menjaga kesehatan sistem syaraf
72. Diyakini mampu menjaga daya ingat sel-sel otak
73. Diyakini mampu menekan alergi
74. Menjaga kesehatan paru-paru
75. Menjaga kesehatan otak
76. Menjaga kesehatan sel darah merah
77. Diyakini meredakan insomnia (susah tidur)
78. Diyakini meredakan vertigo
79. Baik diminum bagi penderita asma
80. Efektif melawan infeksi jamur Candida albicans
81. Meredakan diare
82. Melunakkan faeces yang keras
83. Menekan serangan bakteri E. coli
84. Membantu meringankan kerja liver selama proses detoksifikasi
85. Dipercaya menekan timbulnya jerawat
86. Baik dikonsumsi perokok aktif/pasif
87. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi narkoba
88. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi alkohol
89. Baik bagi orang yang hidup di daerah polusi udara tinggi
90. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani terapi tulang punggung
91. Baik dikonsumsi orang yang sedang penyembuhan pasca operasi
92. Yoghurt plain (tanpa gula) baik bagi penderita diabetes
93. Diyakini membantu meredakan rematik
94. Meningkatkan kualitas sel sperma
95. Memperbaiki kualitas akar rambut
96. Diyakini baik bagi penderita autisme
97. Diyakini baik untuk perkembangan sel otak anak-anak
98. Sebagai pengganti susu untuk anak-anak yang tidak suka susu
99. Sebagai pengganti susu untuk orang dewasa yang tidak suka susu
100. Konon mampu memperbaiki disfungsi ereksi
101. Baik untuk penderita anemia (kurang darah)
102. Konon mampu mendongkrak gairah seksual

Source : yoghurtindonesia.blogspot.com, modified kreasimasakan.blogspot.com

Dan masih banyak lagi. Pembahasan berikutnya akan dibahas Cara membuat Yoghurt dan kelebihan - kelebihan Yoghurt dibandingkan Susu Murni jadi ikuti terus blog Resep Masakan Sehat, praktis dan sederhana yang menyediakan resep makanan dan minuman serta tips dan triks kecantikan lengkap hanya disitus online kreasimasakan.blogspot.com.

Description: KHASIAT DAN MANFAAT YOGHURT UNTUK KESEHATAN Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: KHASIAT DAN MANFAAT YOGHURT UNTUK KESEHATAN

Tips cara memilih dan mengenali bagian daging kambing atau Domba untuk diolah menjadi masakan yang enak, lembut atau empuk dan lezat rasanya. Setiap jenis bagian daging kambing itu berbeda penanganan dan pengolahannya. Misalnya bagian Iga (Rib) merupakan bagian yang paling baik diolah menjadi steak yang lezat.

Sebelum mengolah berbagai jenis makanan dari daging kambing atau Domba, kenali terlebih dulu bagian-bagiannya dengan tepat. Berikut adalah ilustrasi peta daging kambing.

Berikut adalah penjelasan bagian daging kambing yang bisa Anda pilih untuk masakan Anda.

1. Kaki depan (lamb foreshank). Bagian ini terdapat di bagian paha sampai kaki. Terbagi menjadi dua macam, yaitu kaki depan dan kaki belakang. Kaki depan lebih keras dibandingkan kaki belakang karena kaki depan memiliki lebih banyak otot daripada lemak. Karena itu, pengolahan kaki kambing bagian depan harus lebih lebih lama daripada kaki belakang. Cocok diolah untuk: Aneka makanan berkuah yang dimasak dalam waktu yang lama, seperti semur, kari, dan sup. (kreasimasakan.blogspot.com)
   
2. Sengkel (lamb shank). Kaki belakang ini memiliki tekstur yang lebih empuk dibandingkan kaki depan. Cocok diolah untuk: roast lamb, semur.
3. Panggul (lamb leg). Karakter dari daging panggul ini adalah teksturnya yang lebih empuk dibandingkan sengkel atau lamb shank. Aromanya pun tidak terlalu kuat karena kadar lemaknya lebih sedikit dibanding bagian perut. Cocok diolah untuk: sate kambing, gulai, dan tongseng kambing.
4. Iga (rib). Pada umumnya bagian ini lebih empuk dan biasa disajikan dalam olahan bakar atau sup. Sebelum proses pembakaran, sebaiknya iga kambing direbus terlebih dulu menggunakan panci bertekanan tinggi dengan menambahkan daun salam, serei, kunyit untuk menghilangkan bau prengus. Selain itu, campuran bumbu ini juga dapat menghilangkan efek lengket akibat lemak dari iga. Cocok diolah untuk: iga bakar, sup.
5. Has luar (sirloin). Bagian ini merupakan bagian daging yang memiliki tekstur empuk dan biasanya terdapat sedikit lemak. Cocok diolah untuk: rendang, steak, sate.
6. Has dalam (tenderloin). Seperti juga daging sapi, daging has dalam dari kambing merupakan salah satu bagian yang terbaik karena teksturnya yang empuk dibandingkan daging has luar atau sirloin. Cocok diolah untuk: tongseng, sate.
7. Bahu (chateaubriand). Chateaubriand merupakan bagian daging kambing yang terletak pada punuk bagian atas. Bahu merupakan salah satu bagian yang empuk dan lebih mahal dibandingkan bagian manapun. Cocok diolah untuk: steak dan sate
   

Description: TIPS CARA MEMILIH BAGIAN DAGING KAMBING Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: TIPS CARA MEMILIH BAGIAN DAGING KAMBING

Khasiat dan Manfaat Buah Asam Jawa untuk Kesehatan bagi tubuh Manusia dan juga bisa berfungsi untuk kecantikan terutama rambut Wanita dan juga Pria. Buah asam jawa ini bisa kita jumpai di berbagai daerah terkadang dijadikan tanaman pelindung di Jalan Raya. Tidak hanya pulau Jawa tapi hampir seluruh daerah di Indonesia pasti banyak sekali di tumbuhi tanaman pohon asam. Sekiranya Anda perlu tahu bahwa buah asam jawa ini juga banyak mengandung khasiat dan manfaat tersembunyi di dalam kandungannya.

Berikut kandungan Buah Asam Jawa Lengkap :

• Buah : Buah Asam Jawa mengandung : Asam tatrat, asam malat, asam sitrat, asam suksinat, dan asam asetat.
• Daun : Daun Asam Jawa mengandung bahan yang berfungsi sebagai anti radang, membantu mengeluarkan keringat, dan menghilangkan sakit.
  

Berikut Khasiat dan Manfaat Buah asam jawa :

1. Asma, 2 potong kulit pohon asam jawa, adas pulawaras secukupnya. Kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring. Diminum 2 kali sehari
2. Batuk Kering, 3 polong buah asam jawa, setengah genggam daun saga. Kedua bahan tersebut direbus dengan 4 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas dan disaring. Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.
3. Demam, 1 genggam daun asam jawa, adas pulawaras secukupnya. Kedua bahan tersebut direbus dengan setengah liter air sampai mendidih, kemudian disaring. Hasil saringan diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.
4. Sakit Panas, 2 polong buah asam jawa yang telah masak, garam secukupnya. Kedua bahan tersebut disedu dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring. Hasil saringan diminum biasa. Ibu hamil tidak diperkanankan minum minuman ini karena bisa berkaibat fatal bagi kandungan.
5. Reumatik, 1 genggam daun asam jawa, 2-3 biji asam jawa. Kedua bahan tersebut ditumbuk halus. Cara pemakaian, hasil tumbukan dikompreskan ke bagian yang sakit.
6. Sakit perut, 3 polong buah asam jawa yang sudah masak, kapur sirih dan minyak kayu putih secukupnya. Semua bahan tersebut ditumbuk dan dicampur sampai merata. Hasil tumbukan digosokan ke perut.
7. Alergi/Biduren (Jawa), 2-3 golong buah asam jawa yang telah tua, garam secukupnya, seperempat sendok kapur sirih. Semua bahan tersebut direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas dan disaring. Hasil rebusan 2 kali sehari, pagi dan sore
8. Sariawan, 2 polong buah asam jawa, 2 rimpang temulawak sebesar ibu jari, 1 potong gula kelapa. Semua bahan tersebut direbus sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. Hasil rebusan diminum.
9. Luka baru, Daun asam jawa secukupnya dikunyah atau dilumat, lalu tempelkan pada luka.
10. Luka borok, Beberapa biji asam jawa. Biji asam jawa ditumbuk halus, lalu ditempelkan pada luka, kemudian diperban.
11. Eksim dan Bisul, 1 genggam daun asam jawa yang masih muda, 2 rimpang kunyit sebesar ibu jari. Kedua bahan tersebut ditumbuk sampai halus kemudian ditempelkan pada bagian yang sakit.
12. Bengkak karena disengat lipan atau lebah, 3 – 5 biji asam jawa dan minyak kayu putih secukupnya. Biji asam jawa ditumbuk halus. Bagian yang bengkak dibersihkan terlebih dahulu dengan kain yang dibasahi dengan minyak kayu putih, kemudian ditaburi/ditempeli dengan bubukan biji asam jawa tersebut.
    

Source : http://www.kaskus.us/showthread.php?t=11020913
Description: KHASIAT DAN MANFAAT BUAH ASAM JAWA UNTUK KESEHATAN Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: KHASIAT DAN MANFAAT BUAH ASAM JAWA UNTUK KESEHATAN

Khasiat dan Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan Bagi Kesehatan Manusia dan Kecantikan Wanita. Dibandingkan dengan susu sapi yang bisa menaikkan kolesterol, susu kedelai justru menurunkan kolesterol. Selain itu, susu kedelai juga kaya akan isoflavon. Kandungan dalam satu gelas susu kedelai terdapat lebih kurang 20 mg isoflavon, yaitu sumber antioksidan potensial.

Isoflavon bermanfaat untuk mengurangi kolesterol, mengurangi gejala menopause, mencegah osteoporosis, dan mengurangi risiko kanker. Untuk kecantikan kulit, antioksidan dalam isoflavon menjaga kehalusan dan kemulusan kulit.

Cara Membuat Susu Kedelai Baca disini. sedangkan untuk khasiat dan manfaat lain akan di update disini dan bagaimana pula caranya membuat Susu Kedelai Bubuk?.

Description: KHASIAT DAN MANFAAT SUSU KEDELAI UNTUK KESEHATAN Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: KHASIAT DAN MANFAAT SUSU KEDELAI UNTUK KESEHATAN

Resep Tom Yam Seafood Enak

Bahan :

• 20 gr Udang berukuran sedang, kupas dan bersihkan.
• 100 gr Cumi-cumi putih, dpotong melingkar
• 75 gr Fillet kakap, potong kotak
• 100 gr Kerang hijau beserta kulitnya dicuci bersih
• 40 gr Jamur merang segar dibelah dua
• 2 batang Sereh dimemarkan
• 3 lembar Daun jeruk
• 2 1/2 sdm Kecap ikan
• 5 buah Cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya
• 1/2 sdm daun ketumbar cincang
• 1 sdm Minyak goreng
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 750 ml Kaldu seafood
• 2 1/2 sdm Air jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 buah Cabe merah
• 1 1/2 siung Bawang putih
• 1/2 sdt Terasi yang sudah digoreng
• 1 1/2 butir Kemiri yang sudah disangrai

Cara Membuat Resep Tom Yam Seafood :

1. Rebus kaldu seafood beserta sereh, daun jeruk, udang, cumi, fillet, kakap, kerang, jamur, garam, gula dengan api kecil hingga harum.
2. Bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak goreng hingga harum, kemudian masukkan kecap ikan, aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan dalam rebusan seafood hingga menyerap.
3. Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis, lalu angkat dan hidangkan hangat-hangat

Sajikan Tom Yam Seafood Enak untuk 4 porsi
Description: RESEP TOM YAM SEAFOOD ENAK Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: RESEP TOM YAM SEAFOOD ENAK

Khasiat dan Manfaat Buah Durian atau Duren untuk Kesehatan bagi tubuh Manusia. Mendengar Buah Durian (King of Fruit) adalah Buah berduri yang isinya dapat dimakan. Tanaman musiman ini khas tropis yang hidup di Asia Tenggara, termasuk tumbuhan Raja dari segala buah. Sepertinya terlintas di pikiran orang adalah buah yang enak dan lezat, sesungguhnya dapat berdampak jahat, karena kadar lemaknya yang super tinggi. Tetapi jangan takut dulu, jika dimakannya tidak berlebihan Buah durian justru bisa menjadi obat. Buah Durian ternyata paling banyak mengandung karbohidrat, lemak dan protein. Tak cuma itu kandungannya masih ada zat-zat lain seperti serat, kalsium, asam folat, magnesium, zinc dan besi juga ada di dalamnya. Karena kalorinya yang tinggi, buah durian bersifat panas sehingga pasien diabetes atau ibu hamil sangat tidak dianjurkan memakan durian.

Dalam 100 gram durian terkandung 147 Kkal. Itu artinya ketika seseorang makan 1 kg durian, jumlah kalori yang ia dapatkan 1.470 Kkal atau sudah sebanding dengan porsi makannya selama satu hari. Durian juga banyak mengandung gula meski ada kandung mangan yang bisa menjaga kadar gula agar tetap stabil. Bagi ibu hamil, durian diyakini tidak baik karena mengandung banyak gula dan sedikit alkohol. Meski belum ada penelitian yang membuktikan bahwa durian memicu kontraksi dan keguguran, ibu hamil selalu dianjurkan untuk tidak terlalu banyak makan buah ini.

Gangguan pencernaan juga bisa terjadi jika durian dikonsumsi bersama dengan minuman beralkohol. Penelitian di University of Tsukuba, Jepang bahkan membuktikan kandungan sulfur pada durian bisa menghambat metabolisme alkohol dan bisa memicu kematian.

Di satu sisi durian berbahaya jika memakannya atau mengkonsumsinya terlalu banyak atau dibarengi dengan makanan - makanan yang mengandung kolesterol tinggi lainnya seperti daging atau alkohol.

Di sisi lain, durian yang dijuluki sebagai 'raja buah' ini juga banyak manfaatnya yang tidak hanya didapatkan dari daging buahnya tapi kulit dan daunnya juga berguna. Kulitnya bisa untuk mengusir nyamuk dan mengobati kurap sementara daunnya banyak dipakai sebagai ramuan penurun panas. Namun karena tidak banyak orang yang mengkonsumsi daun durian apalagi kulitnya, manfaat dari daging buah durian yang lezat tentu lebih mudah didapatkan. Sedangkan Biji Durian belum diketahui manfaat maupun khasiatnya walapun Biji Durian dapat dimakan atau dikonsumsi biasanya dibuat Bubur Durian. Apalagi buat kecantikan wanita. Malah Ada juga di daerah Sumatera Selatan Durian dibuat Tempoyak.

Seperti dikutip dari Healthmad, Jumat (12/11/2010), berikut ini adalah beberapa penyakit yang bisa diatasi dengan makan buah durian yang tidak terlalu banyak. (kreasimasakan.blogspot.com)

1. Mengatasi sembelit karena banyak mengandung serat
2. Mengatasi anemia karena mengandung folat atau Vitamin B9 yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah
3. Menjaga kesehatan kulit karena mengandung Vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan dan antipenuaan
4. Mengandung banyak potasium atau kalsium sehingga baik untuk keseahtan tulang dan persendian
5. Asal tidak dimakan berlebihan, kandungan mangaan dalam durian bisa menjaga kadar gula darah tetap stabil
6. Mengandung senyawa tembaga yang bisa menjaga kesehatan kelenjar tiroid
7. Menjaga nafsu makan karena banyak mengandung thiamin atau Vitamin B1
8. Mengatasi migrain karena mengandung senyawa riboflavin atau Vitamin B2
9. Meredakan stres dan mengatasi depresi karena mengandung Vitamin B6 atau piridoksin
10. Menjaga kesehatan gigi dan mulut karena mengandung posphor.

Akan tetapi jika Anda makan durian terlalu banyak akan menyebabkan tak enak badan, saran janganlah makan Durian atau Duren terlalu berlebihan. Apalagi sekarang sedang musim durian.

Berikut Untuk menambah wawasan dan pengetahuan dibawah ini adalah jenis - jenis atau macam - macam Buah Durian :

Durian Montong, Durian Petruk, Durian Merah, Durian Gajah, Durian Bangkok, biasanya Durian diberi nama sesuai asal daerahnya seperti : Durian Bangkok, Durian Singaraja - Bali, Durian Bengkulu, Durian Kalimantan dll.

Description: KHASIAT DAN MANFAAT BUAH DURIAN UNTUK KESEHATAN Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: KHASIAT DAN MANFAAT BUAH DURIAN UNTUK KESEHATAN

Resep Empal Gentong Daging Sapi rasa enak asli khas Cirebon

Bahan :

• 500 g daging sapi sandung lamur
• 500 g jeroan sapi (babat, paru, usus)
• 2 sdm minyak sayur
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 3 butir cengkih
• 500 ml santan segar

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• 2 cm kunyit
• 1/2 cm jahe
• 2 sdt garam

Pelengkap :

• Cabai merah bubuk
• Daun kucai, iris kasar
• Bawang merah goreng

Cara Membuat Empal Gentong rasa enak asli khas Cirebon :

1. Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah hingga empuk. Tiriskan, potong-potong daging sapi dan jeron kecil dan tipis. Sisihkan kaldu daging.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Tambahkan serai, daun salam, cengkih, aduk rata hingga wangi.
4. Angkat, taruh di panci, beri kaldu daging sapi dan santan, didihkan.
5. Masukkan potongan daging dan jeroan. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan meresap.
6. Angkat. Sajikan panas dengan Pelengkapnya.

Sajikan untuk 6 orang
Description: RESEP EMPAL GENTONG ENAK ASLI KHAS CIREBON Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: RESEP EMPAL GENTONG ENAK ASLI KHAS CIREBON