RESEP RICA - RICA CAKAR AYAM ENAK

BAHAN :

• 5 buah lombok ijo
• 1/2sendok teh merica
• 3 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok teh garam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah jeruk manis (diambil kulitnya)
• 2 batang sereh
• 3 batang daun bawang
• 5 buah ceker ayam
• 5 sendok makan kecap manis
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 lembar daun pandan
• 1 buah tomat
• nanas secukupnya
• daun selada
• minyak goreng
• air putih

CARA MEMBUAT RICA - RICA CAKAR AYAM ENAK :

1. Rebus cakar selama 4 menit bersama daun pandan, daun serai, 1 sendok makan garam, 1/2sendok merica dan 1/2jeruk kemudian tiriskan
2. Goreng cakar dengan bawang putih dan 2 sendok kecap manis kemudian tiriskan
3. Tumis bahan-bahan bumbu : bawang putih 4 siung, bawang merah 5 siung, cabe 4-5 biji, merica, daun serai, daun pandan 2 biji, kaldu cakar, jeruk nipis 1 biji
4. Tunggu hingga air kaldu meresap ke bumbu
5. Tambahkan saus sambal, kecap manis dan nanas
6. Masukkan cakar ke dalam bumbu
7. Aduk hingga mencampur dengan bumbu

Description: RESEP RICA - RICA CAKAR AYAM ENAK Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: RESEP RICA - RICA CAKAR AYAM ENAK

Jogja Kuliner adalah hal yang saya fikirkan pertama pada saat saya berkunjung di Yoyakarta. Banyak informasi yang saya dapat dari  beberapa orang sebelumnya bahwa kota ini menawarkan tempat variasi makanan yang beragam.

Selain kota ini dijuluki kota pelajar yang tentunya didatangi oleh pelajar dari seluruh Indonesia, pastinya kota ini menyediakan berbagai jenis makanan untuk bisa memenuhi selera seluruh indonesia.Hal ini menjadi daya tarik tersendiri sebagai tujuan wisata Jogja kuliner

Jalan Malioboro tak lepas dari tujuan wisata Jogja kuliner, tempat ini tak pernah berhenti beraktifitas selama 24 jam. Dari pagi sampai malam ditepian sepanjang jalan ini dipenuhi dengan warung yang menyediakan berbagai makanan khas Yogya.Jam 9 malam setelah pertokoan tutup di sepanjang jalan mulai buka warung dan rumah makan lesehan, rumah makan ini buka sampai pagi hari.Wisata Jogja kuliner  nostop 24 jam setiap hari di sini.

Daya tarik lain yang menjadikan wisata Jogja kuliner makin menarik adalah disekitar keraton Yogyakarta. Diseputar alun-alun selatan keraton Yogyakarta ini setiap malamnya banyak penjual warung dan rumah makan lesehan yang banyak menyediakan makanan khas Yogya.

Tentunya jika anda melakukan wisata Jogja kuliner, Seyogyanya anda jangan melupakan makanan yang sudah menjadi "Icon" nya kota Yogyakarta yaitu GUDEG.

Gudeg yang paling lezat dan benar benar memiliki rasa khas Yogya bisa anda temukan di sekitar keraton Yogyakarta tepatnya di Jalan Wijilan.Disepanjang jalan ini banyak rumah makan khusus menyediakan Gudeg. Di Yogyakarta gudeg jalan wijilan ini populer dengan sebutan "Gudeg Wijilan".Karena kelezatan gudeg ini tak terlupakan, bagi saya tempat ini adalah salah satu tempat favorit tujuan wisata Jogja kuliner.

Description: Wisata kuliner di Yogya Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: Wisata kuliner di Yogya

Kenapa kita perlu makan makanan sehat? Makan sehat berarti kita makan berbagai makanan yang memberikan nutrisi yang kita butuhkan setiap hari untuk menjaga kesehatan tubuh kita, dengan makan makanan sehat kita akan merasa lebih baik, dan memiliki energi. Nutrisi ini meliputi protein, karbohidrat, lemak, air, vitamin, dan mineral.



Kenapa kita perlu makan makanan sehat?
Nutrisi penting bagi Description: Kenapa kita perlu makan makanan sehat? Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: Kenapa kita perlu makan makanan sehat?

Bahan:
3 sdm minyak goreng
1 ekor ayam, potong-potong, goreng setengah matang
500 ml santan
1 ½ sdt garam
1 sdt penyedap rasa jika suka
1 bh nanas, potong-potong

Bumbu Halus:
7 bh cabai merah
3 bh cabai rawit
8 bh bawang merah
8 siung bawang putih
½ sdm ketumbar

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan ayam, aduk rata.
2. Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Bumbui garam dan penyedap, aduk rata.
4. Menjelang diangkat, masukkan nanas, aduk rata lalu angkat dan hidangkan.

>>Es Cream Kaya Rasa

>>Fruitty Ice cream

>>Apple Ice Cream

Description: Resep Masakan Bali Ayam Masak Nanas Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: Resep Masakan Bali Ayam Masak Nanas

Bahan :

    1 ekor ayam dipotong 20 bagian
    3 lembar daun jeruk
    2 bh tomat potong besar
    2 sdm kecap manis
    1 cm lengkuas digeprak
    2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan :

    7 bh cabe merah
    2 cm jahe
    3 butir kemiri
    1/2 sdt terasi yang telah digoreng
    5 siung bawang merah
    4 siung bawang putih

Cara Membuat:

    - Luluri ayam yang telah dipotong dan dibersihkan dengan garam lalu diamkan sebentar
    - Goreng ayam setengah matang, sisihkan
    - Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
    - Masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
    - Masukkan ayam
    - Masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam

>>Manggo Ice Cream

>>Ice Cream Kurma

Description: Resep Masakan Ayam Dengan Bumbu Bali Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: Resep Masakan Ayam Dengan Bumbu Bali

Resep masakan Bali mempunyai cita rasa khas tersendiri,bagi anda yang hobi menikmati makanan.Jika anda memiliki banyak waktu luang anda dapat mencoba resep masakan Bali di rumah anda, hal ini bisa membuat suasana makan dirumah anda menjadi lebih bernuansa beda.

Bali memiiki kekhasan dan keunikan tersendiri yang berbeda dari tempat lain di Indonesia.Begitu juga daerah lain di Indonesia masing masing memiliki kekhasan dan keunikan tersendiri.Salah satu ciri khasnya adalah makanannya, sebagai contoh adalah resep masakan Bali,masakan yang tentunya memiliki rasa yang berbeda dari resep masakan lain.

Keanekaragaman Indonesia memiliki berbagi keunikan dan kekhasan yang berbeda di setiap daerah tentunya beda daerah juga memiliki beda cita rasa, oleh karena itu setiap daerah memiliki resep masakan sendiri termasuk di dalam nya resep masakan Bali itu sendiri.

Bagi yang punya hobi kuliner tentunya sudah banyak menikmati beragam cita rasa masakan yang dimiliki oleh Indonesia.Meskipun anda tidak berasal dari Bali,rasa khas resep masakan bali tentunya bisa menjadi salah satu masakan favorit anda, resep masakan Bali bisa pula menjadi salah satu koleksi resep masakan keluarga anda.

Berikut ini adalah salah satu dari beberapa resep masakan Bali yang nantinya akan mudah anda praktekkan di rumah, resep masakan Bali ini cukup terkenal dan tidak asing lagi bagi anda petualang dan penikmat kuliner Indonesia.

Resep masakan Bali - Lawar Bali

Masakan bali yang satu ini hampir mirip mirip masakan daerah lain, jenis masakan ini adalah Urap yang isinya bervariasi sayuran kacang panjang,pepaya,daun belimbing,pare,nangka muda,dan lain lain. Resep masakan Bali ini juga dilengkapi dengan daging yang jenisnya bisa anda pilih sesuai selera anda.

Bahan resep masakan Bali ini adalah :

250 g daging cincang

1 lembar daun pisang

300 g nangka muda, rebus hingga lunak, suir2

15 utas kacang panjang, rebus setengah matang, iris halus

1/2 butir kelapa agak muda, parut, sangrai sebentar

sambal terasi 1 sdt

bumbu genep 1 sdm

1 buah jeruk limau

2 lembar daun jeruk, hilangkan tulangnya, iris halus

garam secukupnya

Bumbu dihaluskan:

5 buah bawang merah

2 siung bawang putih

4 butir kemiri

2 cm kunyit

1/2 sdt terasi bakar

2 cm kencur

garam secukupnya

1 sdt gula merah

Cara memasak resep masakan Bali ini adalah :

1. Campur daging bersama bumbu halus hingga rata, bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 30 mnt hingga matang. Angkat

2. Hancurkan daging kukus, campur dengan nangka muda, kacang panjang, kelapa parut, bumbu genep, sambal terasi, air jeruk dan daun jeruk. Aduk2 hingga tercampur rata. Lawar Bali siap disajikan.

Resep masakan Bali Ini disajikan utuk Untuk 8 orang

Resep masakan Bali yang lain :
Resep membuat sate Bali
Resep Masakan ayam dengan bumbu Bali
Resep masakan Bali ayam masak nanas



Description: Resep Masakan Bali Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: Resep Masakan Bali

Resep Kue Macaroon Enak Ala Detikfood Sederhana dan mudah dibuat sendiri di rumah

BAHAN :

• 300 g almond powder
• 300 g icing sugar/gula bubuk
• 110 g putih telur
• ½ sdt pewarna kue sesuai selera
• 300 g gula pasir
• 75 g air
• 110 g putih telur

ISIAN (Rose and Lavender)

• 550 g white chocolate
• 275 g liquid cream/krim segar
• 50 g glucose
• 5 tetes aroma rose atau lavender

ISIAN BASIC (Mint Kafir Lime)

• 550 g white chocolate
• 275 g liquid cream/krim segar
• 50 g glucose
• 5 tetes aroma mint
• 1 lembar kulit jeruk purut

ISIAN BASIC (Lemongrass Violet)

• 550 g white chocolate
• 275 g liquid cream/krim segar
• 50 g glucose
• 50 g lemon grass
• 5 g violet aroma

ISIAN BASIC (Passion Fruit Banana)

• 550 g white chocolate
• 125 g liquid cream
• 150 g passion fruit and banana pure
• 50 g glucose

CARA MEMBUAT KUE MACAROON SEDERHANA :

Macaroon :

1. Campur almond powder dan icing sugar, tambahkan putih telur, aduk rata.
2. Tambahkan pewarna makanan ( berupa paste atau powder)
3. Rebus air dan gula pasir sampai mencapai suhu 118 C, dan tuangkan ke dalam putih telur.
4. Kocok dengan mikser sampai kaku.
5. Campurkan kedua adonan tersebut sampai rata dan halus.
6. Siapkan tray, lapisi Silvat atau kertas roti, kemudian dengan piping bag, semprotkan bentuk bundar.
7. Biarkan istirahat di atas tray, selama satu jam dan bakar pada suhu 160 C. selama 12 – 14 menit
8. Pembuatan adonan Isian (filing) lelehkan white chocolate , tambahkan cream panas dan glucose. Campur sampai rata, dan tambahkan flavor/aroma seperti lavender, rose, mint kafir lime, lemongrass atau dapat menggunakan fruit Jam, Mouseline cream dan variasi lainnya
9. Oleskan adonan Isi di bagian bawah kue lalu satukan dengan kue lainnya.

Sajikan. Kue Macaroon untuk 40 buah Description: RESEP KUE MACAROON ALA DETIKFOOD Rating: 4.5 Reviewer: Unknown - ItemReviewed: RESEP KUE MACAROON ALA DETIKFOOD